中國食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型進(jìn)程全面加速。12月26日,第二十三屆中國食品安全大會暨2025年全國食品工業(yè)科技進(jìn)步大會在北京隆重開幕。其中多項議程聚焦食品工業(yè)數(shù)字化發(fā)展,彰顯行業(yè)在科技賦能下邁向高質(zhì)量發(fā)展的明確趨勢。


中國食品工業(yè)協(xié)會、中關(guān)村工信二維碼技術(shù)研究院、中國食品安全報社戰(zhàn)略合作啟動。
大會開幕式上,公布了剛剛通過評審的《數(shù)字化食品工業(yè)企業(yè)建設(shè)指南》與《區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設(shè)指南》兩項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),“食品安全數(shù)字化聯(lián)盟”同步啟動。此外,現(xiàn)場還舉行了中國食品工業(yè)協(xié)會、中關(guān)村工信二維碼技術(shù)研究院、中國食品安全報社的戰(zhàn)略合作啟動儀式。
今年6月,為貫徹落實國辦印發(fā)的《制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型行動方案》,主動適應(yīng)和引領(lǐng)新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革,加快推進(jìn)新型工業(yè)化,指導(dǎo)食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級,推動食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,工業(yè)和信息化部、教育部、人力資源社會保障部、中國人民銀行、市場監(jiān)管總局、國家糧食和物資儲備局、國家數(shù)據(jù)局聯(lián)合印發(fā)了《食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實施方案》。這從政策層面為食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化按下了“加速鍵”。
在此背景下,中國食品工業(yè)協(xié)會牽頭制定《數(shù)字化食品工業(yè)企業(yè)建設(shè)指南》《區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設(shè)指南》兩大團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),并同步成立“食品安全數(shù)字化聯(lián)盟”,旨在積極響應(yīng)《制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型行動方案》中提出的“建立健全標(biāo)準(zhǔn)體系”的頂層設(shè)計要求,標(biāo)志著食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型步入標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化實施新階段,將為企業(yè)和產(chǎn)業(yè)層面的數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供清晰、規(guī)范的實施指引,并凝聚和強(qiáng)化全行業(yè)推動食品安全數(shù)字化轉(zhuǎn)型的共識與執(zhí)行力。
食品企業(yè)和產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型是一個系統(tǒng)工程,需凝聚監(jiān)管部門、行業(yè)組織、企業(yè)及學(xué)界等多方合力?!吨圃鞓I(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型行動方案》中也明確提出,統(tǒng)籌推動交流合作。加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)外、區(qū)域內(nèi)外數(shù)字化轉(zhuǎn)型先進(jìn)理念、技術(shù)產(chǎn)品、解決方案交流合作。組織開展供需對接活動,鼓勵地方政府、行業(yè)組織、龍頭骨干企業(yè)通過峰會、論壇、大賽等形式,開展數(shù)字化轉(zhuǎn)型成效宣講和推介。
此次中國食品工業(yè)協(xié)會、中關(guān)村工信二維碼技術(shù)研究院與中國食品安全報社三方達(dá)成戰(zhàn)略合作,正是整合行業(yè)協(xié)會、技術(shù)機(jī)構(gòu)與行業(yè)媒體優(yōu)勢資源的一種主動探索。后期各方將積極發(fā)揮各自優(yōu)勢,在共同推進(jìn)數(shù)字化解決方案研發(fā)與推廣等方面合力展開探索,積極助力食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
可以預(yù)期,在政策引導(dǎo)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、案例示范與跨部門協(xié)作的共同推動下,我國食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級正朝著體系化、生態(tài)化方向穩(wěn)步邁進(jìn),為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入持續(xù)動力。




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