中國食品安全報訊（張?zhí)眨┙眨?025 全國小吃產(chǎn)業(yè)交流分享會在海上絲綢之路起點福建泉州順利召開。來自全國各地的小吃協(xié)會代表、老字號品牌負責人及行業(yè)精英齊聚一堂，圍繞小吃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展展開深度交流，共話行業(yè)未來。中國烹飪協(xié)會小吃專業(yè)委員會主席程輝主持會議。
全國小吃產(chǎn)業(yè)交流分享會現(xiàn)場
會上，成都飲食公司、重慶鬼包子、縉云燒餅、靖江蟹黃湯包、陜西春發(fā)芽等知名品牌分享了各自的創(chuàng)新實踐與發(fā)展經(jīng)驗。從傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代工藝融合、IP 打造與年輕化營銷，到單品深耕與規(guī)?；a(chǎn)，各企業(yè)展現(xiàn)了多元發(fā)展路徑。與會者聚焦產(chǎn)品創(chuàng)新、標準化建設、供應鏈升級、跨境出海等核心議題熱烈討論，就“在堅守匠心傳承的同時，推動產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展”達成了共識。
本次分享會搭建了跨區(qū)域協(xié)同平臺，為小吃品牌突破國內競爭瓶頸、拓展海外市場提供了新思路。
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