中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（譚鷺軍 李婉瑄 喻志遠(yuǎn) 記者 陳賽）為進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，常態(tài)化推進(jìn)凍肉市場(chǎng)流通領(lǐng)域的清查整治與聯(lián)合執(zhí)法工作，近期，安仁縣打擊走私綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室統(tǒng)籌協(xié)調(diào)組織縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣公安局、縣交通運(yùn)輸局等多個(gè)部門聯(lián)合開展打擊冷凍肉走私專項(xiàng)整治行動(dòng)。

行動(dòng)中，執(zhí)法人員緊盯凍肉價(jià)格市場(chǎng)行情，認(rèn)真分析、聯(lián)合研判轄區(qū)目前的凍肉走私態(tài)勢(shì)，以凍肉集中經(jīng)營(yíng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、凍庫(kù)等為重點(diǎn)開展拉網(wǎng)式排查。嚴(yán)查資質(zhì)與溯源，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者是否依法取得相關(guān)資質(zhì)，是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，是否按規(guī)定保存并公示進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臋z驗(yàn)檢疫證明等溯源信息。認(rèn)真查看肉品外觀、色澤、氣味等指標(biāo)，檢查預(yù)包裝進(jìn)口凍品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定，是否存在過(guò)期凍品，外包裝有無(wú)中文標(biāo)識(shí)、有無(wú)海關(guān)通關(guān)單等方面，保障凍品來(lái)源可追溯、質(zhì)量有保障。

本次行動(dòng)累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員230人次，共檢查各類經(jīng)營(yíng)主體40余家，對(duì)肉制品凍品清查72戶次，對(duì)進(jìn)口牛肉清查31戶次，未發(fā)現(xiàn)走私凍品肉及走私進(jìn)口牛肉，市場(chǎng)整體秩序良好。檢查中發(fā)現(xiàn)，部分經(jīng)營(yíng)戶存在進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不完整、溯源票據(jù)保存不規(guī)范、冷鏈溫度監(jiān)測(cè)不到位等問(wèn)題。執(zhí)法人員下達(dá)《責(zé)令改正通知書》12戶，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶立即整改。

在強(qiáng)化執(zhí)法檢查的同時(shí)，還開展了“嵌入式”反走私宣傳普法，積極推動(dòng)社會(huì)共治。執(zhí)法人員通過(guò)進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)市場(chǎng)等“五進(jìn)”方式，累計(jì)張貼海報(bào)400張，發(fā)放宣傳手冊(cè)500份及宣傳單2000余份。通過(guò)普及走私冷凍肉的危害及相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)履行主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)鼓勵(lì)群眾積極舉報(bào)走私線索，共同維護(hù)市場(chǎng)秩序。

下一步，安仁縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，筑牢食品安全防線，深入推進(jìn)打擊走私凍肉工作，健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。將凍品走私檢查納入日常巡查的必查項(xiàng)目，構(gòu)建常態(tài)化監(jiān)管體系，確保監(jiān)管全面覆蓋、無(wú)死角。