中國(guó)食品安全報(bào)訊（張黎 記者黃官國(guó)）近日，本報(bào)記者跟隨上海市金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局來到金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)萬(wàn)安里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，新春將至，年味漸濃，這里人頭攢動(dòng)，上海首個(gè)常設(shè)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的 “你點(diǎn)我檢” 食品安全便民快檢（特色）服務(wù)點(diǎn)正式啟用。金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局朱涇市場(chǎng)所聯(lián)合朱涇鎮(zhèn)社事辦，在該服務(wù)點(diǎn)開展 “食安護(hù)航迎新春，你點(diǎn)我檢共守護(hù)” 專題科普宣傳活動(dòng)，來自朱涇二小的青少年化身 “食安小哨兵”，通過專業(yè)檢測(cè)與趣味科普，為新春集市注入滿滿的安全感。身處現(xiàn)場(chǎng)，記者不僅感受到市場(chǎng)監(jiān)管人員守護(hù)食品安全的用心與細(xì)致，更真切體會(huì)到老百姓對(duì)“舌尖上的安全”的迫切需求，以及集市里撲面而來的濃濃過年氛圍。

據(jù)了解，該服務(wù)點(diǎn)創(chuàng)新采用“執(zhí)法定期組織+市場(chǎng)日常運(yùn)行”雙模式保障，常態(tài)化提供蔬菜農(nóng)殘、生肉瘦肉精等“你送我檢”快檢服務(wù)，讓“舌尖上的安全”觸手可及。

記者看到，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室，檢測(cè)人員手把手指導(dǎo)著“食安小哨兵”。三年級(jí)學(xué)生梅悅?cè)健⑼跷蹑滦⌒囊硪淼厥叭〔巳~、剪碎肉塊等，按照步驟完成取樣、加液、靜置等操作?！耙郧安恢朗卟?、肉類要怎么檢測(cè)農(nóng)殘，現(xiàn)在親手做檢測(cè)，才明白原來食品安全離我們這么近。”等待3分鐘后，檢測(cè)人員向市民展示顯示合格的檢測(cè)卡。

另外，“食安小哨兵”還在執(zhí)法人員的帶領(lǐng)下，深入蔬菜、肉類攤位開展實(shí)地檢查?！皰哌@個(gè)碼就能看到營(yíng)業(yè)執(zhí)照全部信息，很清晰。”執(zhí)法人員指著攤位公示屏介紹道，“查看證照是第一步，還要留意肉類的檢疫合格證明、品質(zhì)檢驗(yàn)合格證及進(jìn)貨憑證等，這樣才能確保食材來源正規(guī)。”

同時(shí)，執(zhí)法人員還教導(dǎo)大家通過顏色、氣味、觸感等初步判斷蔬菜新鮮度及肉類品質(zhì)，還重點(diǎn)檢查了照明設(shè)施——是否使用了“生鮮燈”，為了讓消費(fèi)者看到食材的真實(shí)樣貌，不被誤導(dǎo)。針對(duì)《禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品品種通告》。執(zhí)法人員結(jié)合實(shí)際案例，向經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者解讀要求：“春節(jié)期間食材需求量大，大家不得采購(gòu)、銷售明令禁止的食品，守住安全底線?！?/p>

從快檢室的實(shí)操體驗(yàn)到攤位前的細(xì)致巡查，從線上問卷的民意征集到法規(guī)政策的生動(dòng)解讀，這場(chǎng)新春食安科普宣傳活動(dòng)，讓食品安全監(jiān)管變得可感、可觸、可參與。恰逢新春備年貨的關(guān)鍵時(shí)節(jié)，這場(chǎng)及時(shí)的檢測(cè)與科普活動(dòng)，筑牢了春節(jié)餐桌的安全防線，讓家家戶戶的團(tuán)圓飯吃得更安心更舒心。而“食安小哨兵”的參與，更讓這場(chǎng)食安保衛(wèi)戰(zhàn)多了一份童真與溫暖，孩子們?cè)谟H手實(shí)操、實(shí)地巡查中讀懂了食品安全的意義，不僅把食安知識(shí)帶回了家，帶動(dòng)全家共同關(guān)注“舌尖上的安全”，更讓食安守護(hù)的種子在心中生根發(fā)芽，成為食品安全理念的小小傳播者，讓新春的食安守護(hù)有了代代傳承的新生力量。