中國食品安全網(wǎng)訊  站在中國禽肉產(chǎn)業(yè)變革的歷史坐標上，東港大閏肉禽食品有限公司用二十年時光，書寫了一部從“制造”到“質(zhì)造”的進化史。多年來東港大閏深耕禽肉加工產(chǎn)業(yè)沃土，從原料嚴選的第一道關(guān)到生產(chǎn)智造的最后一公里，從單一產(chǎn)品突破到全產(chǎn)業(yè)鏈價值重塑，始終以實績詮釋行業(yè)擔當。而今，當行業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展新階段，東港大閏正以新一輪戰(zhàn)略擴建為契機，以更具前瞻性的產(chǎn)業(yè)布局，擘畫從“產(chǎn)業(yè)參與者”到“生態(tài)構(gòu)建者”的全新圖景。

質(zhì)控為基：全鏈嚴苛守護舌尖安心

食品安全是食品企業(yè)的立身之本，東港大閏將品質(zhì)管控貫穿生產(chǎn)全流程，構(gòu)建起“從源頭到終端”的立體化防護體系。原料端，企業(yè)建立嚴格的供應商遴選與溯源機制，與合規(guī)規(guī)?；B(yǎng)殖基地深度合作，每一批入場活雞均需通過檢疫證明核查、臨床檢查、抽樣檢測三重核驗，確保原料品質(zhì)達標，從源頭阻斷質(zhì)量風險。

在生產(chǎn)端，7萬平方米現(xiàn)代化廠房內(nèi)配備行業(yè)領(lǐng)先的智能設備，實現(xiàn)活雞屠宰、分割、加工全流程標準化作業(yè)。精準溫控的屠宰車間、干凈整潔的加工區(qū)域、實時監(jiān)測的工藝參數(shù)，搭配專人專崗的跟班監(jiān)督與臺賬記錄，讓每一道工序都有據(jù)可查、全程可控。同時，公司籌備搭建專業(yè)檢測中心，對成品開展感官、理化、微生物等多維度全指標檢驗，以嚴苛標準確保出廠產(chǎn)品合格率100%，用穩(wěn)定品質(zhì)贏得市場與消費者的雙重認可。

依托扎實的質(zhì)控能力，企業(yè)構(gòu)建起多元產(chǎn)品矩陣，涵蓋雞胸肉、雞腿肉等生鮮品類，以及鹵雞腿、雞肉腸等深加工產(chǎn)品，精準適配家庭消費、餐飲供應、食品加工等多元場景需求。

擴能煥新：智能升級夯實發(fā)展底氣

立足穩(wěn)健發(fā)展態(tài)勢，東港大閏今年啟動的擴建項目，成為企業(yè)突破發(fā)展瓶頸、邁向智能化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵舉措，更彰顯了其深耕禽肉產(chǎn)業(yè)的堅定自信。此次擴建并非單純的規(guī)模擴張，而是聚焦“提質(zhì)增效、迭代升級”的全方位布局，在優(yōu)化廠房布局與生產(chǎn)動線的基礎上，引入前沿智能加工設備與數(shù)字化管理系統(tǒng)，實現(xiàn)生產(chǎn)全流程自動化監(jiān)測、數(shù)據(jù)化管控，讓品質(zhì)把控更精準、生產(chǎn)效率再上新臺階。

與此同時，企業(yè)進一步強化以研發(fā)驅(qū)動發(fā)展的戰(zhàn)略定力。配套設施同步升級，擴建后研發(fā)實驗室、智能倉儲、冷鏈物流體系將全面完善，既為1200名員工提供更高效的作業(yè)環(huán)境，也為核心研發(fā)團隊搭建更優(yōu)越的技術(shù)攻關(guān)平臺。新基地的落地，不僅能大幅提升產(chǎn)能儲備，更能為新產(chǎn)品研發(fā)、新工藝迭代提供堅實硬件支撐，讓企業(yè)在市場競爭中握有更多主動權(quán)，為后續(xù)發(fā)展筑牢根基。

逐光前行：創(chuàng)新賦能引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級

憑借多年深耕積累的硬實力，東港大閏已斬獲多項行業(yè)重磅認可，先后獲評遼寧省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、中國肉類食品行業(yè)禽業(yè)二十強企業(yè)，更兩度蟬聯(lián)2021、2023年度中國肉類食品行業(yè)先進企業(yè)稱號。這份榮譽既是過往耕耘的勛章，更是未來前行的底氣。

以擴建為新起點，東港大閏錨定消費升級趨勢，加大研發(fā)投入，依托核心團隊技術(shù)實力深耕產(chǎn)品創(chuàng)新。未來將在現(xiàn)有產(chǎn)品矩陣基礎上，重點布局健康輕食、預制菜、調(diào)理半成品等新興品類，開發(fā)更多兼具營養(yǎng)健康與特色風味的產(chǎn)品，貼合餐飲工業(yè)化、家庭便捷化需求，打造差異化競爭優(yōu)勢。

同時，作為區(qū)域龍頭企業(yè)，東港大閏將主動扛起行業(yè)責任，以新產(chǎn)能、新技術(shù)聯(lián)動產(chǎn)業(yè)鏈上下游，向上助力養(yǎng)殖端標準化升級，向下拓寬全鏈路銷售渠道，以更強勁的綜合實力角逐全國市場，用創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)進階，以品質(zhì)守護民生餐桌，在禽肉產(chǎn)業(yè)升級浪潮中錨定方向、篤行不怠，鐫刻屬于中國禽肉品牌的奮進印記。