中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（甘肅省張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 彭燕）為壓緊壓實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)食品安全主體責(zé)任，縱深推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，12月19日，甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開甘州區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)食品安全全鏈條監(jiān)管約談會(huì)議，轄區(qū)內(nèi)各食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦方、重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)戶代表及各監(jiān)管所分管食品安全副所長(zhǎng)參加會(huì)議。

約談會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)議直擊問題要害，通報(bào)了近期監(jiān)督抽檢與專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的突出隱患，包括入場(chǎng)查驗(yàn)不嚴(yán)格、索證索票不全等問題，對(duì)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、來源不明農(nóng)產(chǎn)品入市等風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行重點(diǎn)警示。同時(shí)，專題解讀了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和《甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)食品安全全鏈條監(jiān)管若干措施》文件，明確市場(chǎng)開辦方“第一責(zé)任人”義務(wù)與經(jīng)營(yíng)戶法定義務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)如何查驗(yàn)動(dòng)物檢疫合格證明、承諾達(dá)標(biāo)合格證等關(guān)鍵憑證、完善市場(chǎng)各類規(guī)章制度、一戶一檔等資料。

約談會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

針對(duì)監(jiān)管重點(diǎn)，會(huì)議提出四項(xiàng)明確要求：一是嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)口，建立“合格憑證+快速檢測(cè)”雙把關(guān)機(jī)制，無合格證明的農(nóng)產(chǎn)品須快檢合格后方可入場(chǎng)；二是強(qiáng)化過程管控，已建立食品快速檢測(cè)室的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，配齊快檢人員與設(shè)備，加大蔬菜農(nóng)殘、畜禽肉獸殘等檢測(cè)頻次，每日公示檢測(cè)結(jié)果；三是規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序，全面落實(shí)亮證亮照、先行賠付制度，推進(jìn)監(jiān)管信息與全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管系統(tǒng)互通可溯；四是健全處置機(jī)制，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品立即停止銷售、妥善處置并報(bào)告監(jiān)管部門。

約談會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)上，全體參會(huì)代表簽訂了《食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)食品安全約談表》，紛紛表態(tài)將嚴(yán)格落實(shí)約談要求，迅速開展自查自糾，補(bǔ)齊管理短板，切實(shí)保障銷售農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

下一步，甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將建立“約談+整改+回訪+抽查”閉環(huán)監(jiān)管機(jī)制，聯(lián)合相關(guān)部門加大監(jiān)管力度。同時(shí)暢通12315投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)群眾參與監(jiān)督，構(gòu)建多元共治格局，持續(xù)筑牢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全防線。