中國食品安全報訊（吳路路 吳義環(huán) 高小媛 肖雯）金秋時節(jié)，貴州省黔東南州麻江縣藍莓采摘季雖過，產(chǎn)業(yè)熱度卻絲毫不減。走進貴州藍瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司，車間內(nèi)機器轟鳴，藍莓果汁、果干、果醬等產(chǎn)品正有序下線——這份忙碌景象，正是粵黔協(xié)作賦能麻江發(fā)展的生動縮影。

藍瑞農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理周南俊表示，自1999年麻江引種藍莓，如何提升產(chǎn)品價值、帶動百姓增收，始終是本地企業(yè)的牽掛。加工線建成后，產(chǎn)品品質(zhì)與市場拓展難題接踵而至，直到粵黔協(xié)作送來“及時雨”。去年，廣東省佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院的劉健南老師的團隊針對藍莓果干甜度高、出品率低的問題攻關(guān)，不僅成功降糖、提質(zhì)、提產(chǎn)，還讓產(chǎn)品走進了高鐵商圈；今年，團隊又帶來益生菌技術(shù)，聯(lián)合研發(fā)更高端的健康藍莓汁。

企業(yè)的成長，離不開政府層面的全鏈幫扶?！八{莓是麻江‘一酸一甜’主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，佛山從2020年起就聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)力。”粵黔協(xié)作工作隊黔東南工作組麻江小組組長、縣委常委、縣副縣長陳建明介紹，截至目前，佛山已累計投入約1億元，建成高標準藍莓基地、加工廠房、交易中心等項目，打造形成藍莓全產(chǎn)業(yè)鏈。