中國(guó)食品安全報(bào)訊（李鯤鵬）打造“智慧牧場(chǎng)”，實(shí)現(xiàn)奶牛全生命周期精準(zhǔn)管理；部署萬(wàn)余臺(tái)物聯(lián)網(wǎng)傳感器，實(shí)時(shí)監(jiān)控牧草生長(zhǎng)、牛舍溫（濕）度及動(dòng)物健康；應(yīng)用“5G+AI”視覺(jué)識(shí)別技術(shù)，奶牛單產(chǎn)提升至35公斤/日；實(shí)施從牧草種植到乳制品加工的全鏈條數(shù)字化改造，奶產(chǎn)業(yè)科技貢獻(xiàn)率突破68%……目前，寧夏回族自治區(qū)銀川市正以“數(shù)字乳業(yè)”新范式領(lǐng)跑全區(qū)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以數(shù)字化、智能化重塑傳統(tǒng)奶產(chǎn)業(yè)格局。

保障口糧，產(chǎn)量更高品質(zhì)更優(yōu)。近年來(lái)，靈武市積極推廣“青貯玉米+黑麥草”一年兩茬種植模式，優(yōu)質(zhì)飼草種植面積達(dá)10萬(wàn)畝，并拓展建設(shè)了內(nèi)蒙古磴口、鄂托克前旗等區(qū)外飼草保障基地12.7萬(wàn)畝，去年有效保障了18.73萬(wàn)頭奶牛的口糧。

繁育良種，奶牛裝上“中國(guó)芯”。2021年起，西北農(nóng)林科技大學(xué)與靈武市政府、寧夏興源達(dá)農(nóng)牧有限公司圍繞我國(guó)奶業(yè)種業(yè)振興“卡脖子”難題，凝聚“政—校—企”三方力量，共同建設(shè)“兩院三基地”，即奶牛種業(yè)研究院、現(xiàn)代奶牛產(chǎn)業(yè)學(xué)院、研究生實(shí)踐基地、奶牛健康養(yǎng)殖試驗(yàn)示范推廣基地、奶牛良種繁育基地，合力推動(dòng)我國(guó)奶牛種質(zhì)資源創(chuàng)新和奶牛養(yǎng)殖業(yè)跨越式發(fā)展。

凝聚合力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。依托現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)和規(guī)?；纳r乳生產(chǎn)條件，靈武市的奶產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，有效促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。

在某乳業(yè)寧夏工廠的智能生產(chǎn)線上，每分鐘有660包產(chǎn)品下線，每班次只有不到20人在崗，所有崗位均實(shí)現(xiàn)了一鍵啟動(dòng)、設(shè)備聯(lián)動(dòng)、自動(dòng)叫料、自動(dòng)運(yùn)輸，全流程自動(dòng)化處理。通過(guò)自動(dòng)化設(shè)備、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)等數(shù)智化技術(shù)的全面應(yīng)用，工廠空間利用率提升37%，包裝效率提升67%，坪效提升2.06倍，勞動(dòng)生產(chǎn)率提高近20倍，實(shí)現(xiàn)了全系統(tǒng)、全鏈條、全流程、全自動(dòng)的“全數(shù)智化”。

優(yōu)化調(diào)整，大力推動(dòng)精深加工。靈武市工信局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，去年靈武市的奶產(chǎn)業(yè)一度受到行業(yè)周期波動(dòng)影響，導(dǎo)致鮮奶的處理能力不足。之后，靈武市在產(chǎn)業(yè)布局方面進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，大力發(fā)展乳制品精深加工項(xiàng)目，提升鮮奶的附加值和保質(zhì)期。

“我們的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)離不開(kāi)銀川市良好的營(yíng)商環(huán)境，也離不開(kāi)這里日益成熟的產(chǎn)業(yè)鏈。相信有了這么多科技型企業(yè)深耕奶產(chǎn)業(yè)，未來(lái)會(huì)有更多技術(shù)更加先進(jìn)的企業(yè)落戶(hù)靈武?！蹦橙闃I(yè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，目前已處于試生產(chǎn)階段的牛初乳功能性乳制品深加工項(xiàng)目計(jì)劃年產(chǎn)牛初乳粉劑5000萬(wàn)袋、固態(tài)乳制品1億片、固體飲料5000萬(wàn)袋、益生菌5000噸，涵蓋了保健食品、化妝品、特殊醫(yī)療食品等多個(gè)領(lǐng)域，將為企業(yè)創(chuàng)造更大的效益，為地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。