中國食品安全報訊（姜倩倩 于嘉昕）近日，位于山東省威海市環(huán)翠區(qū)孫家疃街道的北山街特色美食廣場正式開業(yè)。這里緊鄰葡萄灘海水浴場，地理位置絕佳，不少市民游客逛完沙灘便直奔這里大快朵頤。

夜幕降臨時，美食廣場燈光璀璨，一張張白色餐椅旁已經(jīng)坐滿了客人。服務(wù)員端著剛剛烤好的肉串和海鮮穿梭在桌椅間，餐桌上各種美食琳瑯滿目，海腸撈飯、烤生蠔等海鮮盛宴熱氣騰騰，更有二十多種燒烤搭配冰爽啤酒飲料與西瓜，美食香氣與歡笑聲交織成歡樂的海洋?！懊磕曷糜瓮荆咸褳┰龊捅鄙铰返娜肆髁慷挤浅４?，并且我們觀察到大家的停留時間在延長，對威海特色的餐飲需求也很旺盛。為此，街道積極引進(jìn)特色海鮮美食商戶入駐，在此打造了北山街特色美食廣場，讓遠(yuǎn)道而來的游客沉浸式體驗(yàn)地道‘威海味道’?！睂O家疃街道公共文化中心科員孫文爍介紹。

“我們聘請了經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅現(xiàn)場制作燒烤，還準(zhǔn)備了海鮮大咖、海腸撈飯等特色菜，都是原汁原味的‘威海味道’；冬天的時候，我們打算把攤位包裝成‘蒙古包’樣式，推出烤全羊、鐵鍋燉等暖心菜品，讓大家的就餐氛圍更濃郁?！泵朗硰V場負(fù)責(zé)人劉吉慶一邊張羅客人一邊說。在美食廣場籌建期間，街道不僅幫助他們設(shè)計美食廣場外墻、標(biāo)志等，還同步推進(jìn)周邊環(huán)境美化、停車位擴(kuò)容等工作，并為商戶提供完善的水電等基礎(chǔ)設(shè)施配套服務(wù)，全方位保障讓他們非常省心。

來威海旅游的游客張鋮涵點(diǎn)了一桌海鮮大咖，“海鮮特別鮮，好吃！我們在葡萄灘海水浴場玩了一天，晚上溜達(dá)過來正好吃頓飯，太愜意了?！?/p>