中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者石?。┙眨袊?guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“場(chǎng)景·空間·賽道——2025中國(guó)奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)”舉行。君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁魏立華出席會(huì)議，分享了君樂(lè)寶以科技創(chuàng)新破解消費(fèi)瓶頸、開(kāi)拓增長(zhǎng)新賽道的實(shí)踐成果，引發(fā)行業(yè)深度共鳴。

記者了解到，2024年，人均奶類(lèi)消費(fèi)量增長(zhǎng)趨緩，消費(fèi)者對(duì)奶制品消費(fèi)更加理性，更加關(guān)注營(yíng)養(yǎng)、關(guān)注健康、關(guān)注高品質(zhì)。君樂(lè)寶捕捉到需求的結(jié)構(gòu)性變化：鮮牛奶、高品質(zhì)酸牛奶及功能性乳制品成為消費(fèi)者選擇的重要因素。為應(yīng)對(duì)這一趨勢(shì)，君樂(lè)寶聚焦消費(fèi)痛點(diǎn)精準(zhǔn)發(fā)力，通過(guò)益生菌的功能性創(chuàng)新，推出簡(jiǎn)醇噸噸桶酸奶，上市幾個(gè)月迅速成為消費(fèi)熱點(diǎn)；君樂(lè)寶奶粉通過(guò)構(gòu)建“腦體雙優(yōu)”科研模型，從“認(rèn)知力、自護(hù)力、吸收力、骨骼力、視護(hù)力”五大核心維度出發(fā)，實(shí)現(xiàn)腦體營(yíng)養(yǎng)配方的“雙促進(jìn)”。

當(dāng)前，中國(guó)B端乳制品市場(chǎng)需求呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，以茶飲、咖啡、烘焙等為代表的新消費(fèi)市場(chǎng)乳制品需求量巨大，但高端深加工領(lǐng)域長(zhǎng)期受進(jìn)口品牌主導(dǎo)。君樂(lè)寶直面競(jìng)爭(zhēng)困局，通過(guò)加強(qiáng)與B端客戶合作，擴(kuò)大國(guó)產(chǎn)乳制品在B端的使用，加速推動(dòng)市場(chǎng)擴(kuò)容，從而實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)替代。君樂(lè)寶研發(fā)出中國(guó)首款本土高端稀奶油“蔻曼”，成為烘焙、西點(diǎn)、西餐的重要選擇，打破該品類(lèi)長(zhǎng)期依賴進(jìn)口的局面；同步深化與頭部茶飲、咖啡、烘焙品牌的戰(zhàn)略合作，將高品質(zhì)乳品深度融入現(xiàn)制飲品創(chuàng)新鏈，加速推動(dòng)乳品在咖啡、烘焙等場(chǎng)景的規(guī)模化應(yīng)用，向高附加值、高技術(shù)壁壘的深加工要效益、要市場(chǎng)。

魏立華表示，國(guó)產(chǎn)乳制品在產(chǎn)品質(zhì)量安全、創(chuàng)新研發(fā)、供應(yīng)鏈管理等方面已具備與國(guó)際品牌競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，出海時(shí)機(jī)已然成熟，國(guó)際化將成為企業(yè)下一步發(fā)展的重要戰(zhàn)略。今年5月，君樂(lè)寶悅鮮活成功進(jìn)入香港市場(chǎng)，并以香港為橋頭堡，輻射東南亞市場(chǎng)，逐步構(gòu)建海外供應(yīng)鏈體系，打造國(guó)際化品牌。君樂(lè)寶將以全球視野鍛造中國(guó)奶業(yè)新格局，以“十五五”為起點(diǎn)，用創(chuàng)新穿越周期，共同開(kāi)創(chuàng)中國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局。