中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）近年來(lái)，臨沂市持續(xù)開(kāi)展畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)，臨沂宏康食品有限公司不斷提升企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平，建設(shè)現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)屠宰車(chē)間，完善屠宰加工、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、冷鏈配送等設(shè)施設(shè)備，于2023年獲評(píng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。其實(shí)早在2020年臨沂宏康食品有限公司就榮獲2020年健康肉供應(yīng)鏈一體化建設(shè)先進(jìn)單位、國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化屠宰企業(yè)、市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、山東省畜禽屠宰企業(yè)A級(jí)單位等榮譽(yù)，在2022、2023年先后獲得誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾單位，是臨沂市名副其實(shí)的“明星”企業(yè)。

肉品是我們每日餐桌上都會(huì)出現(xiàn)的菜品。采用標(biāo)準(zhǔn)化的屠宰流程，一方面是可以提升屠宰效率，另一個(gè)方面可以保障我們的餐桌食品安全問(wèn)題。臨沂宏康食品有限公司作為臨沂市定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)，不僅嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行屠宰，宰前宰后還會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢疫來(lái)保證產(chǎn)品質(zhì)量，經(jīng)過(guò)近二十年的發(fā)展，我們熟悉的“頤蒙”冷鮮肉品牌就是由此公司創(chuàng)建的，成為很多消費(fèi)者都信賴(lài)和支持的冷鮮肉品牌。

臨沂宏康食品有限公司始建于2004年，地處山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)梅家埠工業(yè)園，占地面積約39600平方米，建筑面積28000平方米，建有15000平方米的屠宰加工車(chē)間，以及白條預(yù)冷庫(kù)5個(gè)，冷藏庫(kù)12個(gè)，冷藏能力達(dá)到3萬(wàn)噸，是一家非常有實(shí)力的企業(yè)。

不僅如此，臨沂宏康食品有限公司非常重視食品健康安全問(wèn)題，一直將食品安全問(wèn)題放在首位，公司自投產(chǎn)以來(lái)，從未發(fā)生一起重大動(dòng)物疫情和人畜共患病疫情，也未發(fā)生一起食品安全事故。這都是因?yàn)楣揪o繃食品安全這根弦，嚴(yán)格按照上級(jí)要求的農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化開(kāi)展工作。公司先后通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。還建立了科學(xué)規(guī)范的質(zhì)量管理體系、食品安全管理等管理體系，運(yùn)用完善的生產(chǎn)加工工藝，并嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家法律法規(guī)以及生豬檢驗(yàn)檢疫國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格服從各級(jí)主管部門(mén)的管理，能夠確保食品質(zhì)量和安全。

綠色發(fā)展成為企業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，臨沂宏康食品有限公司堅(jiān)持走綠色產(chǎn)業(yè)之路，不僅運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)肉食加工產(chǎn)業(yè)，提高了食品的安全性，公司還通過(guò)實(shí)施品牌化經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)最大化的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略思想，讓更多的消費(fèi)者了解并信賴(lài)“頤蒙”冷鮮肉品牌。截至目前已形成了完善的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，冷鮮肉已占到產(chǎn)品銷(xiāo)售額的50％以上，產(chǎn)品銷(xiāo)售遍布在北京、上海、江蘇、浙江、山東、河南、河北、廣東、四川等省市，各城市均有忠實(shí)經(jīng)銷(xiāo)商。為了保障出廠(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量，公司還擁有自己的冷鏈運(yùn)輸車(chē)隊(duì)，只為讓消費(fèi)者吃到健康放心好食品。

臨沂宏康食品有限公司將始終秉持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、食品安全第一，與客戶(hù)合作共贏的經(jīng)營(yíng)理念，嚴(yán)格遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，建立綠色肉品產(chǎn)業(yè)鏈，提高頤蒙品牌的知名度，希望臨沂宏康食品有限公司在短時(shí)間內(nèi)成為行業(yè)內(nèi)的知名企業(yè)，為大家的餐桌帶來(lái)更多的健康食品。

河?xùn)|區(qū)梅家埠工業(yè)園 圖片來(lái)源：宏康食品

冷鏈配送 圖片來(lái)源：宏康食品

現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)屠宰車(chē)間 圖片來(lái)源：宏康食品