國慶黃金周，消費(fèi)者的假期安排中總少不了外出就餐環(huán)節(jié)。9月26日，記者了解到，鴻賓樓、烤肉宛、砂鍋居、峨嵋酒家等多家老字號(hào)的非遺名菜，或文化主題宴席、歷史名菜成為黃金周的預(yù)訂熱點(diǎn)。

據(jù)玉華臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，不少消費(fèi)者提前兩、三個(gè)月已經(jīng)在這家老字號(hào)預(yù)訂上了“開國第一宴”或其中的經(jīng)典菜。玉華臺(tái)經(jīng)理周小兵介紹：“國慶當(dāng)天，基本上每個(gè)雅間都預(yù)訂了‘開國第一宴’或者其中的經(jīng)典菜品，”尤其是翡翠蝦仁、獅子頭等菜品，幾乎桌桌必點(diǎn)。”

同時(shí)，曲園酒樓的“元?jiǎng)籽纭焙推渲械牟似芬灿瓉韲鴳c黃金周的預(yù)訂熱。曲園酒樓經(jīng)理宋春靜表示：“從目前的訂單來看，像‘元?jiǎng)籽纭锏募亦l(xiāng)燒鱖魚、東安雞等菜品的預(yù)訂量是平時(shí)的兩至三倍?！?/p>

除了到店就餐，老字號(hào)外賣窗口的產(chǎn)品也受到消費(fèi)端青睞。據(jù)護(hù)國寺小吃地安門店不完全統(tǒng)計(jì)，今日店里老湯扒雞的銷量是平時(shí)的兩倍左右，預(yù)計(jì)黃金周中還有所提升。（張?zhí)煸?/span>