中國食品安全報(bào)訊（王力平 記者梁計(jì)）2月10日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處二級(jí)調(diào)研員一行到什邡市食品生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)情況。德陽市市場(chǎng)監(jiān)管局總工程師、什邡市市場(chǎng)監(jiān)管局黨委委員陪同調(diào)研。
調(diào)研組一行深入食品企業(yè)，向企業(yè)食品安全總監(jiān)詳細(xì)了解了食品安全管理主體責(zé)任落實(shí)、醬腌菜生產(chǎn)原輔料把關(guān)、添加劑使用等方面情況及安全生產(chǎn)狀況。同時(shí)，調(diào)研組實(shí)地查看了企業(yè)腌制車間和投料記錄，查閱了安全生產(chǎn)及食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作的相關(guān)資料。
調(diào)研組強(qiáng)調(diào)，落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作是當(dāng)前食品安全工作的重中之重，要堅(jiān)持不懈抓牢食品安全，壓緊壓實(shí)企業(yè)管理主體責(zé)任，完善食品安全管理體系，實(shí)施臺(tái)賬管理，落實(shí)好食品安全總監(jiān)和食品安全員職責(zé)，確保責(zé)任到人、管理到位。
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