中國食品安全網(wǎng)訊（郭曉林 記者程家武）為進一步提升餐飲服務(wù)食品安全管理水平，引導(dǎo)餐飲行業(yè)自律向好，讓更多消費者了解餐飲服務(wù)食品安全狀況。近日龍子湖區(qū)市場監(jiān)督管理局在大學(xué)城周邊開展“網(wǎng)紅餐廳”隨機查活動，并邀請電視臺新聞媒體全程參與。

根據(jù)“大眾點評網(wǎng)”內(nèi)容及“美團”“餓了么”外賣平臺銷量排名，龍子湖區(qū)市場監(jiān)管局隨機選擇了三家“網(wǎng)紅餐廳”及兩家無堂食外賣店作為本次活動檢查對象。檢查中執(zhí)法人員針對餐飲單位易出現(xiàn)的衛(wèi)生管理、加工操作不規(guī)范、進貨查驗、復(fù)用餐飲具清洗消毒等問題進行重點檢查。從隨機檢查情況來看，5家餐飲單位能較好落實從業(yè)人員健康管理、進貨查驗等食品安全主體責(zé)任，但也發(fā)現(xiàn)部分餐飲單位存在食品生熟混放、“三防”設(shè)施不全等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場指出問題并責(zé)令立即整改。

下一步，龍子湖區(qū)市場監(jiān)管局將進一步聚焦餐飲環(huán)節(jié)熱點和群眾關(guān)切問題，不定時開展專項檢查和隨機抽查，嚴厲打擊違法行為，為群眾營造安全、放心的餐飲消費環(huán)境。

 抽查現(xiàn)場 圖片來源：龍子湖區(qū)市場監(jiān)督管理局