中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（濮睿 楊亞新 記者程家武）近日，宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局為宿松縣佐壩魚面加工廠送達(dá)安徽省“食安名坊”證書。魚面是宿松縣級(jí)非遺，是當(dāng)?shù)孛朗辰绲恼信疲⒍啻伪谎胍暶襟w報(bào)道?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極響應(yīng)安徽省2024年50項(xiàng)民生實(shí)事之一的“食安名坊”培育工作，通過(guò)一系列有效措施，全面提升宿松縣食品小作坊的質(zhì)量安全水平，為推動(dòng)小作坊產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

 證書發(fā)放現(xiàn)場(chǎng)   圖片來(lái)源：宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局

在前期評(píng)比過(guò)程中，縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員深入該企業(yè)，對(duì)照驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)逐一排查出問(wèn)題，采取集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等多種形式，指導(dǎo)推動(dòng)培育對(duì)象開(kāi)展生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、管理制度再規(guī)范等相關(guān)工作。幫助培育對(duì)象逐條對(duì)照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)缺補(bǔ)差、規(guī)范提升。不定期出動(dòng)工作人員，推動(dòng)問(wèn)題應(yīng)改盡改、對(duì)賬銷號(hào)。通過(guò)前期各項(xiàng)評(píng)分篩選后，11月省局組織專家對(duì)市級(jí)推薦的“食安名坊”候選單位開(kāi)展書面評(píng)審，通過(guò)省局網(wǎng)站向社會(huì)公示期滿后，由省局向獲評(píng)單位發(fā)放“食安名坊”證書。

縣市場(chǎng)監(jiān)管局還依托“食安名坊”品牌建設(shè)，進(jìn)一步提升食品小作坊的品牌影響力，激勵(lì)本地小作坊積極塑造品牌形象，自覺(jué)保障食品安全，有效提升食品安全管理水平。

下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將針對(duì)小作坊的各自行業(yè)屬性，“一坊一策”制定培育方案，“一對(duì)一”幫扶培育指導(dǎo)，打響“食安名坊”品牌，推動(dòng)宿松縣食品小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。