中國食品安全網(wǎng)訊（張潤 記者程家武）2月11日，池州市貴池區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教體局等單位舉辦了2025年春季校園食品安全現(xiàn)場培訓會，旨在進一步提升學校食堂食品安全管理水平。全區(qū)學校負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員共計500余人參加了培訓。

培訓會現(xiàn)場  圖片來源：貴池區(qū)市場監(jiān)管局

本次培訓會通過理論知識講解、典型案例分析、整改圖片對比等方式，對食品安全法律法規(guī)、餐飲具清洗消毒、春季開學學校食品安全注意事項等方面進行了全面詳細的講解。一要高度重視抓好落實。要充分認識到校園食品安全突出問題專項整治的現(xiàn)實意義，必須從思想和行動上高度重視，抓好傳達學習和貫徹落實；二要全面開展隱患自查。要集中精力在春季開學前進行隱患自查，務必做到“兩清兩查”；三要加強從業(yè)人員管理。要強化食品安全從業(yè)人員培訓考核，確保食品安全相關知識應知應會，切實提高食品安全責任意識。培訓結束后，還對食品安全管理員與食品安全總監(jiān)進行了春季校園食品安全知識測試。

培訓會現(xiàn)場  圖片來源：貴池區(qū)市場監(jiān)管局

下一步，貴池區(qū)市場監(jiān)管局將立足市場監(jiān)管職責，強化與教體等部門協(xié)同聯(lián)動，扎實開展春季開學期間校園食品安全專項檢查，全力護航春季開學期間食品安全。

培訓會現(xiàn)場  圖片來源：貴池區(qū)市場監(jiān)管局