中國食品安全網(wǎng)訊(張潤 記者程家武)2月11日,池州市貴池區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教體局等單位舉辦了2025年春季校園食品安全現(xiàn)場培訓會,旨在進一步提升學校食堂食品安全管理水平。全區(qū)學校負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員共計500余人參加了培訓。

培訓會現(xiàn)場 圖片來源:貴池區(qū)市場監(jiān)管局
本次培訓會通過理論知識講解、典型案例分析、整改圖片對比等方式,對食品安全法律法規(guī)、餐飲具清洗消毒、春季開學學校食品安全注意事項等方面進行了全面詳細的講解。一要高度重視抓好落實。要充分認識到校園食品安全突出問題專項整治的現(xiàn)實意義,必須從思想和行動上高度重視,抓好傳達學習和貫徹落實;二要全面開展隱患自查。要集中精力在春季開學前進行隱患自查,務必做到“兩清兩查”;三要加強從業(yè)人員管理。要強化食品安全從業(yè)人員培訓考核,確保食品安全相關知識應知應會,切實提高食品安全責任意識。培訓結束后,還對食品安全管理員與食品安全總監(jiān)進行了春季校園食品安全知識測試。

培訓會現(xiàn)場 圖片來源:貴池區(qū)市場監(jiān)管局
下一步,貴池區(qū)市場監(jiān)管局將立足市場監(jiān)管職責,強化與教體等部門協(xié)同聯(lián)動,扎實開展春季開學期間校園食品安全專項檢查,全力護航春季開學期間食品安全。

培訓會現(xiàn)場 圖片來源:貴池區(qū)市場監(jiān)管局




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