中國食品安全報訊（徐以成 王任星）日前，滁州市市場監(jiān)管局與滁州學院簽訂合作共建框架協(xié)議，并為落座在滁州學院的食品安全教育培訓基地揭牌，正式開啟探索“政校共建”的食安共治新路子。

根據框架協(xié)議，雙方共建的食品安全教育培訓基地將依托滁州學院科研與教學優(yōu)勢，承擔集教學、實訓與研發(fā)于一體的任務，可借助雙方的人員、專業(yè)等資源優(yōu)勢，結合市場監(jiān)管實踐經驗，為各級各類食品生產經營主體提供教育培訓新平臺，為區(qū)域食品安全治理注入新動能。協(xié)議雙方將本著“資源共享、責任共擔”的原則，一方面由市場監(jiān)管部門提供一線監(jiān)管數據與案例支持，助力學院優(yōu)化課程設計；另一方面發(fā)揮高校智庫作用，結合專業(yè)人才培養(yǎng)、科研創(chuàng)新及教學資源優(yōu)勢，為滁州市食品企業(yè)量身定制“服務包”。

該政校共建合作機制突出三大創(chuàng)新性：一是平臺創(chuàng)新，通過共建集教學、實訓與研發(fā)于一體的綜合基地，引入數字化工具，提升風險防控能力；二是模式創(chuàng)新，試點“監(jiān)管部門+高校+企業(yè)”三方融合機制，推動標準制定與認證服務的互通互認；三是成果創(chuàng)新，雙方致力于食品安全文化培育、重難點課題研究、食品企業(yè)技術幫扶、開展公眾科普活動等工作，助推全社會形成食品安全共治格局。

該機制建立不到一周時間，獨有的功能作用立即得到實戰(zhàn)化的發(fā)揮和檢驗。2025年12月1日，滁州市市場監(jiān)管局接到鳳陽縣市場監(jiān)管局轉來某食品生產企業(yè)的請求協(xié)助函，該企業(yè)反映近期一批產品被第三方機構抽檢判定為不合格，請求市市場監(jiān)管局緊急派遣專家組幫助開展專項風險研判和處置工作。由于該產品生產經營環(huán)節(jié)鏈條多，風險根源定位困難，造成影響現(xiàn)狀難以評估，僅依靠企業(yè)和縣市場監(jiān)管局的力量恐怕會延誤時機?？h市場監(jiān)管局和企業(yè)心急如焚，遂緊急向市市場監(jiān)管局求援。

滁州市市場監(jiān)管局接到請求后，立即啟動剛建立不久的政校共建合作機制，馬上成立由市場監(jiān)管、高校食品專業(yè)骨干組成的專家組，第一時間深入現(xiàn)場一線開展幫扶。專家組發(fā)揮專業(yè)特長，以最快時間精準定位癥結所在，制定針對性處置方案，為企業(yè)贏得了寶貴的整改時間，規(guī)避了可能遭受更大損失的風險。專業(yè)又貼心的服務，為企業(yè)解決了實際難題，贏得了企業(yè)的高度贊譽。

本次對某企業(yè)的成功幫扶紓困，是政校共建合作機制建立以來的首次實踐運用，發(fā)揮出了應有的功效。下一步，滁州市市場監(jiān)管局與滁州學院將以此為紐帶，深化產學研合作，培養(yǎng)專業(yè)化人才隊伍，助力區(qū)域食品安全工作水平邁上新臺階。