中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（范琳麗 丁逸塵） 2026年春節(jié)期間，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局緊扣食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)發(fā)力、多措并舉，全方位筑牢舌尖安全防線。節(jié)日期間，全市食品安全形勢(shì)平穩(wěn)有序，“舌尖上的年味”守得更牢、護(hù)得更暖。

排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢安全防線。市市場(chǎng)監(jiān)管局成立13個(gè)專項(xiàng)指導(dǎo)組，結(jié)合消費(fèi)環(huán)境突出問(wèn)題排查整治行動(dòng)，節(jié)前以“四不兩直”方式深入縣區(qū)開(kāi)展核查，全面排查并督促整改各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。節(jié)日期間，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門以大宗食品、節(jié)令食品等為重點(diǎn)品種，聚焦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、年貨大集、旅游景區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員2987人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)主體2118家次，排查并督促整改隱患177個(gè)。

護(hù)航餐飲消費(fèi)，守護(hù)團(tuán)圓年味。對(duì)承辦“年夜飯”及大型聚餐的餐飲單位，實(shí)行登記備案與動(dòng)態(tài)管理，提前介入指導(dǎo)，嚴(yán)把食品原料采購(gòu)驗(yàn)收、加工過(guò)程規(guī)范控制、食品留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過(guò)微信公眾號(hào)發(fā)布年夜飯消費(fèi)安全提醒告知書，引導(dǎo)餐飲單位誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)者理性消費(fèi)。組織開(kāi)展“年夜飯”加工單位全覆蓋監(jiān)督檢查，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員2000多人次，檢查相關(guān)餐飲服務(wù)單位1000余家次，排查整改問(wèn)題500余個(gè)，開(kāi)展“年夜飯”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢100批次。

聚焦民生關(guān)切，共筑食安屏障。積極開(kāi)展春節(jié)專項(xiàng)“百姓點(diǎn)檢日”活動(dòng)，邀請(qǐng)人大代表、消費(fèi)者、媒體記者等廣泛參與。強(qiáng)化“監(jiān)檢結(jié)合”，對(duì)節(jié)日餐廚常用、消費(fèi)量大的25類食品開(kāi)展春節(jié)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢200批次，及時(shí)開(kāi)展不合格產(chǎn)品核查處置。嚴(yán)格落實(shí)應(yīng)急值班值守制度，保持12315投訴舉報(bào)渠道暢通，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，護(hù)航全市人民度過(guò)了一個(gè)歡樂(lè)、祥和、平安的新春佳節(jié)。