中國食品安全網訊（劉靜慧）為進一步加強旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管，保障轄區(qū)旅游景區(qū)游客飲食安全，8月26日，敦化市市場監(jiān)督管理局額穆分局到老白山旅游景區(qū)開展食品安全專項檢查。
執(zhí)法人員檢查現場
此次檢查以大型旅游團餐接待單位為重點，詳細檢查經營資質、疫情期間外來人員測溫掃碼登記制度、從業(yè)人員健康證明等情況，執(zhí)法人員深入餐飲后廚，對后廚的加工環(huán)境、生熟食品有無混放情況、食品留樣、清洗消毒、索證索票制度等進行全面檢查，要求餐飲經營者嚴格落實號食品安全管理制度，保證游客飲食安全。同時，執(zhí)法人員對景區(qū)超市、便利店等食品流通環(huán)節(jié)開展檢查，重點查看了從業(yè)人員健康證是否過期、對食品進貨是否索證索票和建立進貨臺賬、是否定期查看下架過期食品等情況。
通過此次檢查，進一步提高了食品經營者和餐飲服務單位食品安全意識和管理水平，下一步，敦化市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對食品安全檢查力度和頻次，力求風險隱患排查到位，細化措施落實，加大食品安全知識和相關法律法規(guī)宣傳力度，引導經營者依法誠信經營，為景區(qū)游客提供安全、放心的消費環(huán)境。
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