中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）為進(jìn)一步落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，崇尚節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，推進(jìn)反餐飲浪費(fèi)工作，上海市楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局多舉措開展常態(tài)化宣傳，強(qiáng)化重點(diǎn)商圈反餐飲浪費(fèi)日常監(jiān)管措施，引導(dǎo)商家誠(chéng)信合規(guī)經(jīng)營(yíng)，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、文明用餐良好風(fēng)氣。

圍繞“進(jìn)校園、進(jìn)商圈、進(jìn)社區(qū)”三大區(qū)域，構(gòu)建長(zhǎng)效宣傳機(jī)制，常態(tài)化開展全方位宣傳。在校園，舉辦“知識(shí)競(jìng)賽”“師生沙龍”等活動(dòng)，吸引眾多師生參與。在商圈，累計(jì)張貼2000余份“崇尚節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)”海報(bào)，營(yíng)造濃厚宣傳氛圍。在社區(qū)，與街道建立聯(lián)絡(luò)機(jī)制，發(fā)動(dòng)居委力量，引導(dǎo)轉(zhuǎn)發(fā)宣傳信息拓展宣傳。同時(shí)，通過借助微信公眾號(hào)發(fā)布以“崇尚節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)”為主題的反餐飲浪費(fèi)動(dòng)畫視頻，增強(qiáng)宣傳成效。

進(jìn)商圈

針對(duì)轄區(qū)重點(diǎn)商圈，將反餐飲浪費(fèi)工作納入日常監(jiān)管范疇，督促餐飲單位強(qiáng)化原材料采購(gòu)、食品加工儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)精細(xì)化管理。引導(dǎo)商戶張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)，確保宣傳標(biāo)識(shí)展示率達(dá)到100%，鼓勵(lì)商家主動(dòng)提供小份菜、半份菜，并核查是否存在誘導(dǎo)過量點(diǎn)餐等現(xiàn)象。同時(shí)，定期在核心商圈開展宣傳活動(dòng)，于商圈顯著位置張貼海報(bào)、播放宣傳視頻，入戶現(xiàn)場(chǎng)講解，助力消費(fèi)者養(yǎng)成文明用餐良好習(xí)慣。

進(jìn)商戶

春節(jié)臨近，市民家庭聚餐、朋友聚會(huì)等節(jié)日消費(fèi)顯著增多。楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局計(jì)劃在節(jié)前開展反餐飲浪費(fèi)巡查，著重對(duì)商圈餐飲商戶、大型商超等重點(diǎn)場(chǎng)所展開巡查。提醒經(jīng)營(yíng)者在節(jié)日消費(fèi)高峰時(shí)期，更應(yīng)堅(jiān)守節(jié)約理念，合理規(guī)劃菜單，主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)餐，避免客流量增加造成食材浪費(fèi)，推動(dòng)反餐飲浪費(fèi)理念在節(jié)日氛圍中深入人心，從源頭減少“舌尖上的浪費(fèi)”。