中國食品安全報訊（記者戴正聰 連待待 王正心 鄔玲）近日，麗水市在推動食品產(chǎn)業(yè)助力共同富裕道路上邁出堅實一步，該市發(fā)布的浙江省首個《食品小作坊共富園區(qū)建設規(guī)范》地方標準，將于3月11日起正式施行。這一標準的發(fā)布實施將為食品小作坊共富園區(qū)建設提供重要遵循。

近年來，麗水市聚焦特色食品產(chǎn)業(yè)，高標準推進食品小作坊共富園區(qū)建設，探索“1+1+N”作坊集聚園建設模式（即1家食品生產(chǎn)企業(yè)、1個共享實驗室、N家食品小作坊），通過共享衛(wèi)生設施、檢測資源、技術(shù)培訓等，持續(xù)破解食品小作坊“低小散”問題，推動園區(qū)化、標準化、高質(zhì)量發(fā)展。目前，松陽、景寧、龍泉三地已建成。

據(jù)了解，該標準主要從園區(qū)建設、機制建設、共富效應三個方面，對食品小作坊共富園區(qū)建設規(guī)范進行全面、細致的規(guī)定。

在園區(qū)建設方面，具體從選址、布局，到園區(qū)基礎設施建設、生產(chǎn)區(qū)建設、生活區(qū)建設等各個環(huán)節(jié)進行明確，確保園區(qū)硬件設施達到規(guī)范化、現(xiàn)代化要求，為食品小作坊營造良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。

機制建設上主要包括服務機制建設和管理機制建設。園區(qū)除常規(guī)物業(yè)服務外，還可為各食品小作坊提供統(tǒng)一采購原料、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一培訓等附加服務，助力小作坊降低成本、提高生產(chǎn)效率和市場競爭力；管理機制則涵蓋園區(qū)管理、發(fā)展模式管理、準入退出管理、人員管理、生產(chǎn)加工管理等多個維度，通過建立健全各項管理制度，保障園區(qū)運營有序、高效。

共富效應是整個標準的核心價值體現(xiàn)，具體包括帶動就業(yè)、品牌建設、產(chǎn)業(yè)提升等內(nèi)容。通過創(chuàng)造就業(yè)崗位、探索“利益分配”機制、加強品牌推廣、拓寬銷售渠道、推進產(chǎn)學研合作等方面，全面提升當?shù)厥称樊a(chǎn)業(yè)能級，實現(xiàn)群眾增收致富與地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良性互動。