中國食品安全網(wǎng)訊（黃棟 陳嘉穎 記者王正心） 還記得那座充滿吆喝聲、承載了邱隘人三十多年記憶的老菜場嗎？如今，它已悄然蝶變，成為邱窄巷，一座嶄新的商業(yè)綜合體。青磚石瓦間，飄出的不僅是奶茶與美食的香氣，更是創(chuàng)業(yè)者的奮斗氣息；潮流燈牌下，點亮的不只是夜市經(jīng)濟，更是城鄉(xiāng)對接的共富之路。

市監(jiān)精準(zhǔn)服務(wù) 解鎖創(chuàng)業(yè)共富“快車道”

老市場改造伊始，業(yè)態(tài)如何布局是關(guān)鍵。在商戶篩選上，商場優(yōu)先引入本土品牌，扶持本地居民創(chuàng)業(yè)增收。

“當(dāng)初真沒想到，開個店還有‘參謀’?！被貞浧鹨荒昵叭腭v的情景，“阿姐魚餅鋪”的老板陳大姐感慨道，“家里人都說我手藝好，我本來只想開個普通小吃店，是市場監(jiān)管的同志和街區(qū)運營方一起找我聊，說咱們街區(qū)缺一家有記憶點的特色小吃店。他們幫我梳理了辦證流程，還建議我主打‘非遺魚餅’，讓這份家鄉(xiāng)的老味道走出了小巷。現(xiàn)在生意穩(wěn)定了，收入增加了，這門手藝也真正傳下去了?！边@并非個例。在邱窄巷的規(guī)劃階段，鄞州區(qū)市場監(jiān)督管理局主動當(dāng)起了商戶們的“創(chuàng)業(yè)參謀”。針對商戶普遍面臨的準(zhǔn)入流程不明、經(jīng)營范圍不清等問題，提供“一對一”的指導(dǎo)；對餐飲類商戶，根據(jù)經(jīng)營特點和操作流程，為其優(yōu)化后廚設(shè)計方案，讓后廚布局更趨規(guī)范。陳大姐補充道：“市場監(jiān)管的工作人員還幫我規(guī)劃了更科學(xué)的操作動線，改進后廚裝修布局，推薦五色廚具避免交叉污染，還建議我安上了‘陽光廚房’，如今透明整潔的后廚，扎實干凈的用料成了我最亮的招牌?！笔袌霰O(jiān)管部門不僅為商戶的合規(guī)入駐“保駕護航”，更引導(dǎo)業(yè)態(tài)錯位發(fā)展，鼓勵引入非遺手藝、文創(chuàng)潮玩、網(wǎng)紅輕食等多元業(yè)態(tài)，既避免同質(zhì)化競爭，也豐富了消費者的選擇。如今的邱窄巷已成為本地居民創(chuàng)業(yè)就業(yè)、大學(xué)生實踐創(chuàng)新、特色產(chǎn)業(yè)孵化的重要平臺，為共同富裕奠定了堅實基礎(chǔ)。

搭建橋梁 激活城鄉(xiāng)共富“連心網(wǎng)”

邱窄巷的魅力，不止于本地的煙火。在街區(qū)一角的“隘好”八號共富集市上，來自山海的饋贈在這里產(chǎn)生了溫暖的交融。

“多虧了這條街，我們的山貨才能這么順暢地擺進城里人的菜籃子?！必撠?zé)共富攤位運營的管理人員感慨道?！皬纳絽^(qū)海島農(nóng)貿(mào)市場結(jié)對，到共富集市落戶，鄞州區(qū)市場監(jiān)管局全程給予了大力支持，幫我們建立了一套完整的經(jīng)營規(guī)范——從商品標(biāo)簽標(biāo)識、價格公示到索證索票，都制定了簡單易懂的操作標(biāo)準(zhǔn)?！彼a充道，“市場監(jiān)管局的工作人員還定期來集市開展快速檢測，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓消費者買得放心。目前，通過這套規(guī)范的共富模式，我們已經(jīng)實現(xiàn)了105家結(jié)對商戶的穩(wěn)定銷售，累計銷售額突破百萬元，讓‘共富’從一個概念，變成了105家結(jié)對商戶實實在在的銷售額?！?/p>

在這里，鄞州區(qū)的“同心共富市集”和“和合共富館”項目找到了最肥沃的土壤。邱窄巷，不再只是一條商業(yè)街，更成了一個連接城鄉(xiāng)、傳遞溫情的“共富實踐站”。

數(shù)字賦能 打造品質(zhì)共富“新引擎”

老菜場的共富故事不只發(fā)生于窄巷內(nèi)，邱窄巷商業(yè)綜合體內(nèi)，占地160平方米的“和合共富館”正成為區(qū)域共同富裕的數(shù)字化引擎，讓老街的滋味躍上云端，銷往四海。

“以前總覺得直播帶貨門檻高，沒想到市場監(jiān)管局的工作人員這么貼心?！痹诤秃瞎哺火^的直播間里，一位正在準(zhǔn)備直播的農(nóng)戶笑著說道，“他們不僅手把手教我們怎么規(guī)范展示商品、怎么如實介紹產(chǎn)品，還幫我們的特色農(nóng)產(chǎn)品建立了‘品質(zhì)身份證’，消費者買得放心，我們賣得也更有底氣?！?/span>

在這里，鄞州區(qū)市場監(jiān)管局的工作人員化身"云上顧問"，深入共富直播間開展駐點指導(dǎo)，讓每一場直播既生動活潑又規(guī)范有序。針對邱隘咸齏、寧波水磨年糕、象山海鹽雪菜等特色農(nóng)產(chǎn)品，市場監(jiān)管部門加強部門之間聯(lián)動，開展源頭質(zhì)量把控，并運用數(shù)字化手段建立產(chǎn)品溯源體系，讓本土特色產(chǎn)品不僅“賣得出去”，更能”賣得好、賣得久”，真正實現(xiàn)了從田間到餐桌的全流程品質(zhì)護航。

在數(shù)字賦能的同時，市場監(jiān)管部門還持續(xù)引導(dǎo)商戶樹立品牌意識，助力“邱隘味道”、“鄞州特色”從口碑相傳到品牌化發(fā)展，讓共富成果更具韌性和可持續(xù)性。

在邱窄巷，本土小吃與山海特產(chǎn)比鄰而居，大學(xué)生創(chuàng)客與老師傅的手藝同臺競技，一條窄巷，正以其獨特的包容性，書寫著從“菜籃子”到“共富平臺”的暖心故事。從“邱窄巷”到“寬天地”，一場由現(xiàn)代管理與古老傳承深度融合的城區(qū)微更新，正書寫著民生幸福與市場活力的新篇章。