中國食品安全網(wǎng)訊（記者馮文亮）為進一步貫徹落實《反食品浪費法》《北京市反食品浪費規(guī)定》文件指示精神，弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，警惕春節(jié)“餐飲浪費”反彈，北京大興區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展專項執(zhí)法行動。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：大興區(qū)市場監(jiān)管局檢查現(xiàn)場?圖片來源：大興區(qū)市場監(jiān)管局

檢查現(xiàn)場?圖片來源：大興區(qū)市場監(jiān)管局

近日，餐飲科聯(lián)合天宮院市場所對龍湖天街商圈的部分餐飲單位開展了專項行動，采用宣傳與檢查相結合的方式，對椒愛水煮魚和西貝莜面村兩家餐飲門店開展了節(jié)前檢查。及時下發(fā)了《倡導文明餐桌制止餐飲浪費--致全區(qū)餐飲服務提供者的一封信》，并督促門店負責人要提高反食品浪費意識，做到提醒消費者合理點餐、使用公筷公勺、提供剩菜打包服務，合理調整份量，健全從點餐到打包的全流程服務標準。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：大興區(qū)市場監(jiān)管局

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執(zhí)法人員從餐食加工、餐品配置、菜單信息、標識張貼、點餐提醒、公勺公筷、打包服務等方面開展了監(jiān)督檢查，并要求經(jīng)營者對所需食材要合理購進、科學存放，堅決杜絕浪費行為。

此次專項檢查共出動執(zhí)法人員604人次，檢查餐飲單位1887戶次，發(fā)現(xiàn)問題32處，對檢查發(fā)現(xiàn)問題的單位均已下達《責令改正通知書》。