中國食品安全網(wǎng)訊（李先華）11月14日，重慶市黔江區(qū)2025年校園食品安全突發(fā)事件應急演練在民族職業(yè)教育中心綜合樓報告廳舉行，全面檢驗和提升校園食品安全應急處置能力。

演練模擬了校園食品安全突發(fā)事件應急處置全過程，生動展示了事件報告、應急響應、現(xiàn)場處置、緊急供餐、輿情應對等關鍵環(huán)節(jié)。演練中，相關部門精準研判，快速啟動應急響應機制，各部門協(xié)同配合，科學開展調(diào)查處置，及時控制風險，有效保障了師生健康安全，充分體現(xiàn)了黔江區(qū)食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范化、專業(yè)化水平。

區(qū)市場監(jiān)管局局長、區(qū)食藥安辦主任劉偉在講話中強調(diào)，校園食品安全是食品安全工作的重中之重，必須以“四個最嚴”要求為統(tǒng)領，持續(xù)完善食品安全風險防控體系，強化源頭治理和過程監(jiān)管，切實筑牢校園食品安全防線。他要求各相關部門和單位要以此次演練為契機，進一步提升應急處置能力，壓實食品安全主體責任，確保校園食品安全萬無一失。

此次演練是黔江區(qū)落實食品安全“黨政同責”、強化校園食品安全管理的重要舉措，為全區(qū)校園食品安全工作提供了可復制、可推廣的應急處置經(jīng)驗，有效提升了全區(qū)食品安全監(jiān)管水平和應急處置能力。

演練結(jié)束后，還進行了集中用餐單位食品安全和膳食營養(yǎng)健康培訓講座?！叭郎p”代表宣讀了健康飲食倡議書，進一步強化了與會人員的食品安全和健康飲食意識。