中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳玨）為進(jìn)一步推動(dòng)川南渝西地區(qū)食品安全交流合作，深化跨區(qū)域食品安全協(xié)同治理，提升突發(fā)事件聯(lián)合應(yīng)急處置能力，近日，重慶市榮昌區(qū)、四川省內(nèi)江市及隆昌市市場(chǎng)監(jiān)管局在榮昌區(qū)召開(kāi)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作洽談會(huì)，三地總工程師、分管負(fù)責(zé)人、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人等參加會(huì)議。

會(huì)上，參會(huì)人員就餐飲環(huán)節(jié)食品安全全鏈條監(jiān)管、內(nèi)部舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)、AI+監(jiān)管、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢、食品安全協(xié)管員管理、農(nóng)村家宴報(bào)備等結(jié)合本地區(qū)實(shí)際工作情況進(jìn)行溝通交流、借鑒學(xué)習(xí)，同時(shí)，會(huì)議就跨區(qū)域開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安應(yīng)急演練達(dá)成共識(shí)。本次會(huì)議不僅是監(jiān)管思維的碰撞，更是監(jiān)管工作效能的提升，體現(xiàn)了川南、渝西地區(qū)餐飲服務(wù)食品安全共同監(jiān)管必要性和迫切性。

下一步，榮昌、內(nèi)江、隆昌三地將嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，繼續(xù)深化川南渝西地區(qū)食品安全協(xié)同監(jiān)管，以餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急演練促實(shí)戰(zhàn)，推動(dòng)企業(yè)主體責(zé)任、地方政府屬地責(zé)任、主管部門(mén)行業(yè)責(zé)任、監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管責(zé)任“四到位”，切實(shí)筑牢食品安全防線。