中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周文豪）春節(jié)將至，為切實(shí)保障節(jié)日期間景區(qū)食品安全，筑牢消費(fèi)安全防線(xiàn)，重慶市潼南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)雙江古鎮(zhèn)等景區(qū)，開(kāi)展節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，以“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的監(jiān)管舉措，守護(hù)廣大游客“舌尖上的安全”。

此次檢查聚焦景區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、特色小吃店等重點(diǎn)場(chǎng)所，圍繞主體資質(zhì)、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、食品儲(chǔ)存條件、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展全面排查。執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了景區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體資質(zhì)，散裝食品是否按規(guī)定標(biāo)注名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等信息，從業(yè)人員是否按要求佩戴口罩、手套等防護(hù)用品，食品加工操作流程是否規(guī)范，以及是否存在銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)食品等違法行為。

檢查中，執(zhí)法人員共發(fā)現(xiàn)未按規(guī)定張貼公示證照信息、散裝食品銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問(wèn)題6項(xiàng)。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)，明確整改要求和整改時(shí)限，要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即整改到位，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)普法宣傳，講解《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

接下來(lái)，該局將持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，對(duì)景區(qū)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展“回頭看”檢查，對(duì)已發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的整改情況進(jìn)行逐一核查。對(duì)整改不到位、逾期未改或?qū)腋膶曳傅纳a(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。通過(guò)強(qiáng)化監(jiān)管、壓實(shí)責(zé)任，全力營(yíng)造安全、放心的旅游消費(fèi)環(huán)境，為廣大游客度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的春節(jié)保駕護(hù)航。