中國食品安全網訊（記者陳家華）元旦前夕，為切實筑牢節(jié)日期間安全防線，保障轄區(qū)群眾食品安全，營造安全祥和的節(jié)日氛圍，漳州市平和縣國強鄉(xiāng)黨政主官帶隊，統籌派出所、食安辦、市場監(jiān)管所等多部門力量，深入轄區(qū)超市、飯店等重點場所，開展元旦節(jié)前食品安全檢查行動。

檢查組一行人堅持問題導向，直奔關鍵環(huán)節(jié)，首先來到轄區(qū)一家新開的超市，針對食品區(qū)、證件材料等方面開展檢查。在食品區(qū)，工作人員認真查驗零食飲料、米面糧油等節(jié)日熱銷商品的生產日期、保質期情況，要求超市嚴把食品準入關、按要求分類擺放，及時處理過期商品；在證件材料方面，相關人員仔細詢問進貨來源及相關單據臺賬，督促超市負責人及時整改發(fā)現的問題，保障食品安全。

圖為檢查現場

在餐飲飯店，檢查組著重檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材加工流程、餐廚廢棄物處理等內容，叮囑經營者嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，做好食材留樣工作，堅決杜絕“地溝油”“三無產品”流入餐桌。同時，工作人員還向各經營戶宣傳了《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)，引導經營者樹立誠信經營意識，切實履行食品安全主體責任。

針對檢查中發(fā)現的部分商戶臺賬記錄不規(guī)范、消毒記錄不全等問題，檢查組現場提出整改意見，責令其限期整改，并安排專人跟蹤復查，確保整改落實到位。此外，工作人員還鼓勵群眾積極參與食品安全監(jiān)督，發(fā)現問題及時撥打投訴舉報電話，形成“人人關心、人人參與”的食品安全共治格局。

下一步，國強鄉(xiāng)將持續(xù)加大節(jié)日期間巡查力度，以“時時放心不下”的責任感，織密織牢安全防護網，確保轄區(qū)群眾度過一個安全、祥和的元旦佳節(jié)。