中國食品安全網(wǎng)訊（沈詔英 記者陳家華）為進一步加強“校園餐”的食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生飲食安全，漳州市詔安縣市場監(jiān)管局于近日組織開展了校園食品安全專項監(jiān)督抽檢工作，全面筑牢校園食品安全防線。

圖為監(jiān)督抽檢現(xiàn)場

此次專項抽檢堅持“全覆蓋、零容忍、嚴監(jiān)管”的原則，以全縣17家中小學食堂為重點對象，進行了全覆蓋的食品安全監(jiān)督抽檢。執(zhí)法人員參與抽檢全過程，督促抽樣人員嚴格按照抽樣程序，認真做好樣品確定、抽檢系統(tǒng)錄入、抽樣文書填寫、樣品封存等各環(huán)節(jié)工作，確保抽檢工作的規(guī)范性和科學性。同時，堅持“檢管結(jié)合”原則，對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)問題的學校，同步開具問題清單，責令限期整改，指導學校食堂不斷提升“校園餐”質(zhì)效。

下一步，詔安縣市場監(jiān)管局將對抽檢結(jié)果進行綜合分析研判，及時向社會公示檢測結(jié)果，對發(fā)現(xiàn)不合格的食品依法依規(guī)嚴肅處理，并督促相關(guān)單位限期整改，確保問題閉環(huán)管理。同時，持續(xù)加大日常監(jiān)督檢查力度，強化食品安全宣傳教育，提升從業(yè)人員安全意識，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。