中國食品安全網(wǎng)訊（楊孟駱 記者陳家華）春節(jié)的腳步越來越近，廈門海滄的年味早已飄滿山海之間——天竺山的櫻花油菜花次第綻放，年貨市集的閩南煙火氣撲面而來。賞花海、玩叢林飛車、逛市集、吃農(nóng)家土菜，成為海滄人新春游玩的標配，而這份“海”量年味的背后，海滄區(qū)市場監(jiān)管局早已開啟春節(jié)全鏈條護航模式，將監(jiān)管與服務(wù)前置，從天竺山的山林間到商圈的煙火里，為吃住行游購娛筑牢安全防線，讓海滄的新春安心又暢快！

山林趣玩：天竺山安全不打折

作為海滄新春打卡頂流，國家4A級旅游景區(qū)天竺山森林公園不僅有2000余株櫻花打造的“漫山粉雪”，還有15畝油菜花田的金色浪漫，網(wǎng)紅“叢林飛車”更是圈粉無數(shù)。賞花海、玩飛車、露營打卡的同時，特種設(shè)備的安全運行，是海滄區(qū)市場監(jiān)管局守護的重中之重。

海滄區(qū)市場監(jiān)管局將天竺山特種設(shè)備列入節(jié)前專項檢查核心清單，對“叢林飛車”、旅游觀光車、景區(qū)及周邊酒店商場電梯開展全面“體檢”，核查每日試運行、例行安全檢查記錄是否規(guī)范，確認“叢林飛車”安全帶、安全壓杠等保護裝置有效可靠，核查作業(yè)人員持證上崗情況，確保全程按規(guī)程操作，檢查應急預案是否完備、救援裝備是否就位，確保檢查不留死角，讓游客玩得安心。

山野食味：農(nóng)家樂美味又放心

從天竺山賞景歸來，山腳下的農(nóng)家樂是品嘗閩南地道農(nóng)家菜的不二之選，散落在山野間的餐飲小店，也是食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了守護游客“舌尖上的年味”，監(jiān)管人員穿梭于各家農(nóng)家樂餐廳，深入后廚緊盯關(guān)鍵風險點，把好閩南風味的安全關(guān)——細致核查肉類、蔬菜等本土食材進貨憑證，確保來源可溯、新鮮安全，并檢查冰箱生熟食品分開存放情況，杜絕交叉污染；監(jiān)督食品加工過程中菜品烹飪操作規(guī)范，核查后廚環(huán)境衛(wèi)生是否達標，同時確認消毒設(shè)備正常使用，核查消毒記錄是否完整。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場“對癥開方”要求立即整改，同時以公開承諾、責令限改、立案查處、跟蹤回訪為核心建立長效監(jiān)管機制，讓游客吃得地道又放心。

商圈購物：海滄消費超安心

逛完山林、嘗完美食，到海滄SM商場購物，或是去新春年貨市集淘閩南特色年貨，是海滄人民新春消費的標配。面對商圈、市集的人流高峰，海滄區(qū)市場監(jiān)管局秉持“百姓過年，市監(jiān)過關(guān)”的理念，堅守消費維權(quán)一線，讓新春消費更舒心。

節(jié)前，監(jiān)管人員向商場店家、市集商戶宣導合規(guī)指引，推動完善糾紛化解機制。已有多家市場主體入駐ODR平臺，為高效處置投訴舉報奠定基礎(chǔ)。同時圍繞年貨市集的閩南古早糕點、土筍凍等特色小吃、特色水產(chǎn)、伴手禮等商品，開展合規(guī)檢查，保障年貨品質(zhì)。從商場購物到市集逛吃，全方位做好消費維權(quán)保障，讓每一位消費者都能放心消費。

圖為檢查現(xiàn)場   圖片來源：廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局

全域守護：多角度強化安全保障

海滄的年味，藏在天竺山的櫻花海里，藏在農(nóng)家樂的閩南煙火里，藏在商圈市集的熱鬧里，也藏在市監(jiān)人無處不在的守護里。海滄區(qū)市場監(jiān)管局以 “綜合查一次” 聯(lián)合執(zhí)法為抓手，實現(xiàn)從生產(chǎn)、流通到消費的全程守護，從天竺山景區(qū)、山野農(nóng)家樂到商圈市集、街頭巷尾的全域覆蓋，把安全保障融入新春游玩的每一個細節(jié)。

這個春節(jié)，市監(jiān)人將堅守在值班電話旁、巡查路上、執(zhí)法一線，在每一個為“安心”奔忙的角落，用永不“打烊”的守護，為海滄的“年味”打上最牢固的安全底稿，讓市民游客在海滄，安心賞山海、開心過大年！

在此，海滄區(qū)市場監(jiān)管局提醒廣大市民朋友，乘坐叢林飛車等大型游樂設(shè)施前，務(wù)必仔細閱讀“乘客須知”。設(shè)備運行中切勿解開安全裝置、站立拍照，如遇突發(fā)情況保持鎮(zhèn)定，聽從工作人員指揮；選擇農(nóng)家樂就餐時，記得查看店內(nèi)公示的食品經(jīng)營許可證和從業(yè)人員健康證，就餐時留意食材新鮮度，避免食用野生菌類等高風險食品；消費時請妥善保留發(fā)票、收據(jù)、線上訂單截圖等憑證，發(fā)生糾紛時，可先與商家溝通協(xié)商，若無法解決，及時撥打 12315或12345熱線投訴。