中國食品安全網(wǎng)訊（陳穎婷 記者陳家華）一餐一飯，維系著學(xué)子們的健康成長；一飲一啄，牽動著千萬家庭的關(guān)切之心。漳州市華安縣新圩中心小學(xué)將食品安全置于首位，于近期啟動食堂安全全面提升計劃，從每一處細(xì)節(jié)入手，全面守護(hù)孩子們舌尖上的幸福。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子與全體食堂人員召開了一次深度座談培訓(xùn)。這不僅僅是一次會議，更是一次關(guān)于安全的價值共識。校領(lǐng)導(dǎo)以“食品安全是生命線”的警示，激發(fā)了全體人員的敬畏之心。雙方通過共同審視從采購到烹飪的每一步潛在風(fēng)險，將安全的種子深植于心，共同編織了一張無形卻堅(jiān)實(shí)的安全網(wǎng)。

圖為會議現(xiàn)場

為確保安全無死角，工作小組的執(zhí)行貫穿食堂運(yùn)營全鏈條。從食材入庫的新鮮度，到加工過程的規(guī)范性，再到餐食留樣的標(biāo)準(zhǔn)化，堅(jiān)持每周定期巡查，并建立動態(tài)問題清單，確保即查即改，形成嚴(yán)密的管理閉環(huán)，筑牢每一道安全防線。

此次專項(xiàng)行動以“嚴(yán)查隱患、強(qiáng)化監(jiān)管、確保安全”為目標(biāo)，通過全面排查風(fēng)險隱患，為學(xué)生營造安全、健康的就餐環(huán)境。華安縣新圩中心小學(xué)表示，將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，同時呼吁師生和家長積極參與監(jiān)督，共同守護(hù)校園食品安全。