中國食品安全報訊（許帥 記者郭敏）日前，許昌市召開2025年第三季度食品安全風險研判會議。市食安聯席辦副主任、市市場監(jiān)管局黨組副書記、副局長申保剛主持會議并安排了第三季度工作。

會議聽取了各部門近期學習貫徹落實《中共中央辦公廳 國務院辦公廳關于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》情況和食品安全風險隱患排查整治情況，分析研判了各單位當前在食品安全工作中存在的疑難問題，現場進行了研究討論，并有針對性地提出了防范化解風險隱患的具體舉措和工作建議。

會議強調，一要提高站位，認清形勢。近期省內外食品安全輿情事件頻發(fā)，各單位要充分認識現階段食品安全工作的嚴峻形勢，以“時時放心不下”的責任感、“一刻也不能放松”的緊迫感，加大工作力度，堅決扛牢食品安全政治責任。

二要聚焦重點，精準施策。以全市打造品質消費標桿之城為抓手，以校園周邊、養(yǎng)老機構、旅游景區(qū)等人流密集區(qū)域為重點場所，以大宗消費食品為重點品種，不斷加大監(jiān)督檢查頻次和抽檢力度，保持對違法違規(guī)行為的高壓嚴打態(tài)勢。要全力守護“一老一小”飲食安全，民政部門要會同市場監(jiān)管部門約談養(yǎng)老機構，提醒其嚴格落實食品安全主體責任；教育部門要積極對接市場監(jiān)管等部門，對學校食堂開展全項目全方位專項檢查。

三要協同聯動，形成合力。各部門要進一步健全完善信息共享互通、聯合執(zhí)法檢查等常態(tài)化機制，形成無縫銜接的監(jiān)管閉環(huán)。對于跨部門、跨領域的復雜問題，務必及時溝通協調，共同研究解決方案，堅決杜絕推諉扯皮，切實提升綜合治理效能。要注重信息互通共享，密切配合，利用大數據、互聯網等信息技術手段拓寬監(jiān)管方法和路徑，不斷完善食品安全輿情處置預警機制，有效防范食品安全風險隱患。

四要明確分工，壓實責任。各有關部門要嚴格按照食品安全全鏈條監(jiān)管分工方案要求，緊密聚焦食品生產、貯存、運輸、寄遞配送、銷售、消費、進口等各個環(huán)節(jié)，進一步健全完善信息共享、通報協查、聯動處置、雙向銜接等工作機制，各負其責、狠抓落實、加強協作，推動實現多部門綜合治理，堅決避免出現監(jiān)管漏洞盲區(qū)。要以案為鑒，認真排查整治各類風險隱患，嚴厲打擊各種違法違規(guī)行為。

五要宣教并舉，營造氛圍。市食安聯席辦要統(tǒng)籌協調，增加培訓頻次，積極為相關單位提供優(yōu)質培訓課件內容，不斷提升各單位食品安全監(jiān)管能力水平。各地各部門要加大宣傳力度，通過多種渠道和形式，積極開展“五進”科普宣傳活動，大力普及科學知識，不斷提升社會各界及人民群眾食品安全素養(yǎng)與自我保護能力。要積極拓寬社會監(jiān)督渠道，積極引導公眾有序參與，努力營造全社會關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。