中國食品安全網(wǎng)訊（李洋 記者 張陽陽）復(fù)盤試點錨定精準(zhǔn)方向，聚力攻堅贏取產(chǎn)業(yè)新機。阿拉善盟市場監(jiān)管局以肉蓯蓉試點收官為起點，統(tǒng)籌過往經(jīng)驗與當(dāng)下部署，驅(qū)動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

量化“復(fù)盤”，在審視全局中謀劃發(fā)展

從基礎(chǔ)研究到“國字號”認(rèn)證，肉蓯蓉產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)突破性發(fā)展。2014年盟行署啟動肉蓯蓉基礎(chǔ)性研究，2021至2023年盟市場監(jiān)管局按照市場監(jiān)管總局及內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局要求推進(jìn)食藥物質(zhì)管理試點工作。聚焦監(jiān)管核心與幫扶重點，深入企業(yè)車間核查加工能力，通過強化基礎(chǔ)要求、嚴(yán)控質(zhì)量安全、實施風(fēng)險分級、規(guī)范廣告宣傳等精準(zhǔn)舉措，保障試點工作落地見效并取得成功。2023年11月9日，肉蓯蓉（荒漠）成功納入藥食同源物質(zhì)目錄，徹底打破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，其食用與經(jīng)濟(jì)價值得到深度挖掘，市場空間持續(xù)拓展，產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁入快車道。

聚焦“決戰(zhàn)”，在精準(zhǔn)施策中沖刺提質(zhì)

用“辯證”之思維，謀“質(zhì)效”之雙贏。以“開篇即是決戰(zhàn)”的思維統(tǒng)籌質(zhì)效，錨定戰(zhàn)略定位推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，依托肉蓯蓉藥食同源優(yōu)勢，盟市場監(jiān)管局緊扣內(nèi)蒙古“五大任務(wù)”部署，開展全盟肉蓯蓉生產(chǎn)經(jīng)營全方位調(diào)研，重點掌握企業(yè)加工能力、產(chǎn)值規(guī)模、品牌建設(shè)及標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)展等情況，精準(zhǔn)收集發(fā)展訴求與現(xiàn)存難題，完成《當(dāng)前阿拉善肉蓯蓉產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機遇與挑戰(zhàn)》等5篇調(diào)研報告，為后續(xù)監(jiān)管與產(chǎn)業(yè)布局提供了數(shù)據(jù)支撐和針對性方向。

出“精準(zhǔn)”之實招，求“必達(dá)”之效果。以精準(zhǔn)舉措務(wù)求實效，構(gòu)建全鏈條監(jiān)管幫扶體系，按產(chǎn)業(yè)鏈細(xì)分農(nóng)產(chǎn)品、加工品及監(jiān)管幫扶三大板塊，梳理整合試點、中藥材、品牌建設(shè)等領(lǐng)域政策資源。將相關(guān)企業(yè)納入重點監(jiān)管清單，通過專項檢查、日常巡查與監(jiān)督抽檢相結(jié)合實現(xiàn)全覆蓋監(jiān)管，開展風(fēng)險排查研判并建立“一品一策”責(zé)任清單。同時納入“千企萬坊”幫扶行動，抽調(diào)資深檢查員上門提供技術(shù)指導(dǎo)，強化企業(yè)主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)與宣傳行為，推動產(chǎn)業(yè)合規(guī)化、品質(zhì)化發(fā)展。

前瞻“布局”，在搶抓機遇中開啟新局

夯實“業(yè)務(wù)”儲備，激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能。2021年以來，持續(xù)推進(jìn)肉蓯蓉飲片炮制、輔料、包裝等質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，推動生態(tài)原產(chǎn)地、有機、7S道地藥材等認(rèn)證工作，逐企指導(dǎo)建立產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。成功培育宏魁、沙漠之神、曼德拉等數(shù)十個本土品牌，構(gòu)建以“阿拉善肉蓯蓉”地理標(biāo)志證明商標(biāo)為核心的品牌體系，結(jié)合常態(tài)化幫扶與“一站式”審評服務(wù)，有效提升特色產(chǎn)業(yè)核心競爭力。

思考“未來”方向，謀定持續(xù)發(fā)展新路徑。將肉蓯蓉產(chǎn)業(yè)作為特色食品重點產(chǎn)業(yè)，加快推進(jìn)集中交易市場建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)基地規(guī)?；?。推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型與智能化管理，搭建產(chǎn)品溯源體系，為消費者提供安全便捷的溯源服務(wù)。加大企業(yè)培育與技術(shù)攻關(guān)力度，深化基礎(chǔ)研究與應(yīng)用開發(fā)，推動精深加工等關(guān)鍵技術(shù)突破，助力產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與社會效益協(xié)同提升。（阿拉善盟市場監(jiān)督管理局）