2月25日，外交部和山西省人民政府在京隆重舉辦了“山西新轉(zhuǎn)型、共享新未來(lái)”的山西全球推介活動(dòng)，省市場(chǎng)監(jiān)管局派出專業(yè)監(jiān)管人員對(duì)活動(dòng)中冷餐招待會(huì)進(jìn)行安全保障。
在此次保障工作中，我們及時(shí)對(duì)接提前介入，對(duì)所涉及的食品原料進(jìn)行了嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測(cè)，共檢驗(yàn)26種原料， 126個(gè)項(xiàng)目，保證了食材的本質(zhì)安全。在北京加工現(xiàn)場(chǎng)，監(jiān)管人員對(duì)食品加工過(guò)程、個(gè)人衛(wèi)生、手部消毒、餐具容器清洗等是否符合規(guī)范要求，進(jìn)行了全過(guò)程管控。開(kāi)展了7個(gè)項(xiàng)目271批次的快速檢測(cè)，依據(jù)檢測(cè)情況及時(shí)停用食品3種，并按規(guī)范要求對(duì)所有食品進(jìn)行了留樣，圓滿完成了此次保障任務(wù)。
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