中國食品安全報訊（李永鋒 記者石?。橐?guī)范全縣網(wǎng)絡(luò)餐飲食品經(jīng)營行為，消除網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全隱患，近日，河北省衡水市棗強縣市場監(jiān)管局啟動網(wǎng)絡(luò)訂餐專項檢查行動。

該局首先組織召開餐飲外賣平臺責(zé)任約談會，對第三方平臺進行提示提醒，督促網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者（以下簡稱“外賣平臺”）責(zé)任落實到位。他們聚焦“幽靈外賣”、外賣食品出現(xiàn)異物等食品安全問題，嚴(yán)格落實管理責(zé)任，規(guī)范入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位資質(zhì)審核和日常巡查，加強送餐人員的食品安全培訓(xùn)考核和日常管理。同時，執(zhí)法人員強化監(jiān)督檢查，嚴(yán)格規(guī)范入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位經(jīng)營活動，并邀請外賣平臺食品安全管理員開展了隨機查餐廳活動。他們督促餐飲單位在外賣平臺經(jīng)營頁面準(zhǔn)確公示證照信息，及時更新維護，嚴(yán)格按照食品經(jīng)營許可證、小餐飲登記證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動，要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位100%使用食安封簽，避免食物中途打開。執(zhí)法人員指導(dǎo)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位利用網(wǎng)店頁面、外賣包裝提醒，提示制止浪費。他們通過單人或多人套餐、“小份菜”引導(dǎo)消費者適量點餐，準(zhǔn)確公示配料、分量等信息，避免消費者盲目點餐。截至目前，檢查入網(wǎng)餐飲單位20家，發(fā)現(xiàn)問題隱患6個，均已責(zé)令整改。近期，棗強縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)強化監(jiān)督指導(dǎo)，切實保障網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。