4月初，鎮(zhèn)江市市場(chǎng)監(jiān)管局按照省局加強(qiáng)“老字號(hào)”品牌企業(yè)監(jiān)管的工作要求，對(duì)全市3家“江蘇老字號(hào)”食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作。一是開(kāi)展飛行檢查。重點(diǎn)檢查原料的合規(guī)性、供貨商資質(zhì)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在清潔區(qū)和準(zhǔn)清潔區(qū)未能有效隔離、生產(chǎn)車間混放生活用品、相關(guān)培訓(xùn)記錄銷售記錄不全等33個(gè)問(wèn)題，已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令企業(yè)整改。二是組織行政約談。通過(guò)向企業(yè)通報(bào)“同仁堂蜂蜜事件”，對(duì)“老字號(hào)”企業(yè)進(jìn)行提醒告誡，聽(tīng)取企業(yè)隱患問(wèn)題整改措施匯報(bào)，幫助企業(yè)分析原因拿出對(duì)策。三是落實(shí)主體責(zé)任。與3家“江蘇老字號(hào)”食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂《鎮(zhèn)江市食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任承諾書》，督促企業(yè)以檢查為契機(jī)，開(kāi)展自查自糾，舉一反三，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整改，提升企業(yè)的質(zhì)量安全管理水平。