中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（羅小騰）為切實(shí)保障學(xué)校食品安全，守護(hù)學(xué)生飲食健康，日前，貴州省黔東南苗族侗族自治州岑鞏縣食藥安辦牽頭聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教育局、縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣衛(wèi)生健康局對(duì)學(xué)校食材配送中心（貴州明譽(yù)盛餐飲管理有限公司）、岑鞏縣綜合高級(jí)中學(xué)、岑鞏縣思旸鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)、岑鞏縣第六小學(xué)開展檢查，全方位筑牢校園食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。

在檢查學(xué)校食材配送中心過(guò)程中，縣人民政府副縣長(zhǎng)羅國(guó)泮強(qiáng)調(diào)：“配送企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做好食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、農(nóng)殘快速檢測(cè)、索證索票等工作，確保食材來(lái)源可溯、質(zhì)量可控、責(zé)任可追。”檢查組一行深入配送公司快檢室、加工車間等場(chǎng)所，詳細(xì)核查臺(tái)賬資料的完整性，實(shí)地查看現(xiàn)場(chǎng)操作流程的規(guī)范性。檢查組主要對(duì)學(xué)校“兩個(gè)責(zé)任”工作制度的落實(shí)情況、持證情況及從業(yè)人員健康管理、食材的采購(gòu)和儲(chǔ)存、索證索票等情況進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，并對(duì)學(xué)校食材錄入追溯系統(tǒng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)解答。

下一步，岑鞏縣將進(jìn)一步強(qiáng)化部門協(xié)助，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食材配送企業(yè)及校園食品安全的聯(lián)合檢查。通過(guò)定期檢查與隨機(jī)抽查相結(jié)合的方式，壓實(shí)企業(yè)及學(xué)校的食品安全主體責(zé)任，從源頭到餐桌層層把關(guān)，筑牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，共同守護(hù)師生“舌尖上的安全”。