近日，“健康潮‘市’ 幸?！L(zhǎng)’伴”湖南省長(zhǎng)沙市減鹽減油主題宣傳活動(dòng)舉行。此次活動(dòng)聚焦居民日常飲食中的“隱形鹽”與“過(guò)量油”問(wèn)題，通過(guò)專家指導(dǎo)、健康知識(shí)互動(dòng)問(wèn)答與文藝節(jié)目表演等形式，倡導(dǎo)居民在烹飪時(shí)減鹽減油，養(yǎng)成清淡飲食習(xí)慣，為健康加分。

現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自長(zhǎng)沙市中醫(yī)醫(yī)院（長(zhǎng)沙市第八醫(yī)院）的營(yíng)養(yǎng)科專家?guī)?lái)題為“健康“食”光：從減鹽減油開(kāi)始”的知識(shí)分享，深入淺出地揭示了高鹽高油飲食的健康風(fēng)險(xiǎn)，并傳授實(shí)用的“減負(fù)”小竅門(mén)。情景劇《健康管理第一步：清爽廚房科目三》通過(guò)一幕幕家庭生活場(chǎng)景，展現(xiàn)了如何在歡聲笑語(yǔ)中輕松實(shí)現(xiàn)低鹽低油烹飪。在健康義診與中醫(yī)技藝體驗(yàn)區(qū)域，市民還能獲得個(gè)性化膳食指導(dǎo)，體驗(yàn)耳穴壓豆、艾灸等中醫(yī)藥特色療法，并通過(guò)收集印章來(lái)兌換健康禮品。

據(jù)了解，近年來(lái)長(zhǎng)沙持續(xù)推進(jìn)“減鹽減油”專項(xiàng)行動(dòng)，已累計(jì)開(kāi)展“減鹽減油”健康宣傳活動(dòng)千余場(chǎng)，建設(shè)各類營(yíng)養(yǎng)健康場(chǎng)所百余家。同時(shí)，還創(chuàng)新推出“家庭醫(yī)生+減鹽減油”健康管理模式，把膳食指導(dǎo)作為家庭醫(yī)生簽約服務(wù)的重要內(nèi)容，發(fā)放了控油壺、限鹽勺2.5萬(wàn)余套，讓科學(xué)健康的飲食方式走進(jìn)千家萬(wàn)戶。（劉賓）