陜西延安市甘泉縣的榆錢飯也是春天里的一個獨特時令美食，記者前去探訪。
一到春天，嫩綠的榆錢就掛滿了枝頭，家住延安市甘泉縣的白媛趁著踏青的時候，在山野間擼起了榆錢，準備回家做美味的榆錢飯。
榆錢又名榆實、榆莢仁，是榆樹的翅果。榆錢雖不起眼，卻含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，當今吃榆錢飯既是一種嘗鮮之舉，也是一種兒時的回憶。
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陜西延安：榆錢飯飄香
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