牡蠣俗稱海蠣子，而且富含蛋白質(zhì)，是目前春季牡蠣放養(yǎng)育肥的“黃金時期”。連日來，山東龍口市的漁民分批向海上養(yǎng)殖區(qū)投放牡蠣苗。
在龍口市屺?島碼頭到處都是一片繁忙熱鬧景象，工人們對繁育了一年多的牡蠣苗進行分揀、處理，把個頭大、品質(zhì)優(yōu)的牡蠣苗裝進標準統(tǒng)一的長柱形網(wǎng)籠內(nèi)，扎籠后運送到藻類豐富的養(yǎng)殖區(qū)。據(jù)了解，牡蠣在長達8個月的養(yǎng)殖期里隨著不斷的生長還要進行一次分裝，更換養(yǎng)殖籠使牡蠣在大海中有更好的生長環(huán)境。
屺?島地處渤海灣，海域水溫低、藻類豐富，非常適宜牡蠣自然生長，經(jīng)過七八個月的養(yǎng)殖，到了冬季，產(chǎn)出的牡蠣個頭大、口味鮮美。
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