“稻鴨何時放、何時收、覆蓋多大面積？”“黑米的保鮮技術(shù)如何突破……近日，湖北洪山實(shí)驗(yàn)室“稻—鴨—蝦”三不一精準(zhǔn)重點(diǎn)項目觀摩交流會在湖北荊州監(jiān)利市舉行。與會相關(guān)專家教授、企業(yè)合作社生產(chǎn)經(jīng)營主體就項目實(shí)施的關(guān)鍵技術(shù)及生產(chǎn)體系進(jìn)行了深入討論。

湖北洪山實(shí)驗(yàn)室由湖北省政府批復(fù)組建，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭建設(shè)，聚焦生物育種領(lǐng)域。“稻—鴨—蝦”項目則整合了“蝦稻連作”和“稻鴨共作”兩種模式，嘗試構(gòu)建“稻—鴨—蝦”新的雙水雙綠種養(yǎng)體系。該項目以華墨香黑米水稻品種為核心，形成不打農(nóng)藥、不施化肥、不用漁藥，精準(zhǔn)餌料“三不一精準(zhǔn)”技術(shù)體系。

稻米等主食應(yīng)該起到提高人們營養(yǎng)健康水平的作用。湖北洪山實(shí)驗(yàn)室主任、中國科學(xué)院院士張啟發(fā)表示，黑米是稻米的最高境界，而開發(fā)美味黑米就是發(fā)掘稻米營養(yǎng)寶藏的鑰匙，未來團(tuán)隊將致力于綠色黑米研究，合起伙來干大事，聚焦“黑米主食化”，傾心致力于提供對人類和地球都健康的食品。（蔣朝常 樂明凱）