中國食品安全報訊（王芳 孫濤 記者胡毅）9月26日，2025年湖北省食品安全宣傳周主場活動在武漢理工大學(xué)拉開帷幕。本次活動以“尚德守法 共享食安”為核心主題，由湖北省食品藥品安全辦、省食品藥品安全委員會成員單位聯(lián)合主辦，各部門、高校、企業(yè)、媒體及公眾代表等200余人共同參與。

啟動儀式上，主題紀(jì)錄片《筑牢食安防線 守護舌尖湖北》生動呈現(xiàn)湖北近年在完善食品安全治理體系、推進全鏈條監(jiān)管及社會共治領(lǐng)域的顯著成效。省公安廳發(fā)布打擊食品安全犯罪典型案例，強化執(zhí)法震懾；省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳介紹貫徹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、抓實源頭治理的舉措與成果；省市場監(jiān)管局圍繞2025年民生實事項目，通報食品安全重點工作推進情況；企業(yè)代表分享風(fēng)險管控經(jīng)驗，彰顯行業(yè)責(zé)任。

活動現(xiàn)場，政協(xié)委員、行業(yè)協(xié)會代表、企業(yè)代表聯(lián)合宣讀“食品添加劑使用減量、減品種暨連鎖餐飲食品安全自律倡議書”，向全行業(yè)發(fā)出“嚴(yán)守道德底線、依法誠信經(jīng)營”倡議。儀式現(xiàn)場同步舉行兩項重要活動，一是為湖北省“楚天杯”食品安全公益廣告征集活動獲獎代表頒獎，激勵社會力量參與食安宣傳；二是為“荊楚民生觀察團”和“湖北省食品安全抽檢監(jiān)測救災(zāi)突擊隊”授旗，進一步充實食安治理力量。

“食品安全是關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全的重大民生、民心工程。”省食品藥品安全辦副主任阮瓊在致辭中強調(diào)，湖北將持續(xù)貫徹“四個最嚴(yán)”要求，壓實各方責(zé)任，提升治理能力，以“強基提能”為抓手，強化智慧、信用與法治協(xié)同監(jiān)管，筑牢從農(nóng)田到餐桌的全鏈條防線，著力構(gòu)建“人人關(guān)心、人人監(jiān)督、人人受益”的食品安全共治格局。

啟動儀式結(jié)束后，豐富多樣的線下宣傳活動接續(xù)開展。科普互動區(qū)的“食安知識大闖關(guān)”“食安知識大轉(zhuǎn)盤”線上線下游戲，以趣味形式吸引群眾參與，讓大家在挑戰(zhàn)中輕松掌握食安知識；“你點我檢”活動區(qū)，群眾通過掃碼登錄“你點我檢 服務(wù)惠民生”民意征集系統(tǒng)，自主填寫關(guān)心的食材種類、經(jīng)營場所及檢驗項目，助力市場監(jiān)管部門精準(zhǔn)開展抽檢；食安市集上，孝感米酒、武昌魚、熱干面等湖北特色食品整齊陳列，供群眾試吃品鑒，讓大家在品味美味的同時提升食安認知。

據(jù)悉，食品安全宣傳周期間，湖北還將推出系列特色活動。其中，荊楚民生觀察團將邀請社會各界代表，以實地探訪形式“沉浸式”體驗從“田間地頭到百姓餐桌”的食品安全全鏈條監(jiān)管，為完善湖北食安治理體系建言獻策。此外，全省各地將同步開展政策解讀、科普宣傳、“你點我檢”等活動，切實增強公眾食品安全獲得感、幸福感、安全感，為湖北加快建成中部地區(qū)崛起重要戰(zhàn)略支點營造更加堅實的食品安全環(huán)境。