中國食品安全報訊(記者王志輝)近日,“大地流彩——2025黑龍江省村廚村藝大薈”在集賢縣曙光村成功舉辦。本次活動以“農(nóng)旅融合”為主線,集中展示了黑龍江鄉(xiāng)村飲食與文化藝術(shù)魅力,成為推廣黑土食材、促進地方經(jīng)濟和旅游發(fā)展的重要平臺。
活動現(xiàn)場,廚藝大賽與非遺展演交相輝映。來自黑龍江省的30多支隊伍同臺競技,德莫利燉魚、蘭陵殺豬菜等龍江經(jīng)典村宴紛紛亮相,展現(xiàn)地道鄉(xiāng)村風味與烹飪技藝。非遺展區(qū)匯集了黑河愛輝樺皮畫、通河葫蘆刻畫、方正剪紙、赫哲族伊瑪堪、東北大鼓等20多個項目。經(jīng)專家與觀眾共同評審,評選出“最具龍江宴席風范獎”“龍江金牌農(nóng)家味道獎”“鄉(xiāng)村藝韻風采獎”等多個獎項。
活動深度融合“美食+旅游”,推出寒地龍蝦主題體驗和篝火燒烤夜游兩大場景。集賢縣特色寒地小龍蝦現(xiàn)場烹制,吸引眾多游客品嘗。七星山景區(qū)內(nèi)舉辦“黑龍熱戀——燒烤”活動,依托本地食材開展篝火晚會、民俗互動和夜景游覽,帶動周邊住宿與消費顯著增長?;顒拥玫蕉嗉移髽I(yè)贊助支持,從食材供應到產(chǎn)品配套全面提升了體驗品質(zhì)。
借助“云投味”直播空間,活動構(gòu)建線上線下聯(lián)動閉環(huán)。文旅直播推介鄉(xiāng)村風光和非遺文化,助農(nóng)直播則現(xiàn)場烹飪并銷售黑土優(yōu)品,實現(xiàn)從體驗到購買的無縫銜接,有效拉動線上銷售額提升。
本次大薈通過廚藝展演、非遺體驗、旅游融合與線上傳播多元聯(lián)動,有效推廣了黑土食材與鄉(xiāng)村文化,打造了集賢縣“黑土食材之鄉(xiāng)”與“鄉(xiāng)村文旅目的地”品牌形象,為黑龍江鄉(xiāng)村振興注入新動能。




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