中國食品安全網訊（陳道洲 記者程家武）為進一步規(guī)范全縣白酒市場秩序，強化白酒質量安全監(jiān)管，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，近日，安徽省宣城市涇縣市場監(jiān)管局召開全縣白酒生產企業(yè)及小作坊專項會議暨專題培訓會，全縣白酒生產企業(yè)及小作坊負責人共計16人參加會議。

會上集中學習了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局第60號令）及2022年6月起實施的《白酒工業(yè)術語》（GB/T 15109—2021）、《飲料酒術語和分類》（GB/T17204—2021）兩項國家標準，指導企業(yè)建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制，分析研判近年來白酒行業(yè)食品安全形勢及白酒生產風險隱患。會議強調，白酒生產主體是食品安全第一責任人，各企業(yè)及小作坊要加強學習，切實履行食品安全主體責任，確保生產條件持續(xù)符合相關規(guī)定；要加強自查，及時發(fā)現(xiàn)并整改風險隱患，不斷規(guī)范提升小作坊管理水平；要強化安全管理，落實各項安全措施，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。針對制售假冒偽劣白酒、濫用食品添加劑等違法生產經營行為，縣市場監(jiān)管局將嚴厲打擊、嚴肅查處，不符合規(guī)定的白酒小作坊堅決取締。

下一步，涇縣市場監(jiān)管局將進一步加強白酒監(jiān)管力度，加大對違法違規(guī)行為的查處力度，總結提升整治成效，不斷完善監(jiān)管措施，建立健全白酒質量安全長效監(jiān)管機制，同時加強對白酒的抽檢力度，促進全縣白酒市場質量安全水平得到進一步規(guī)范提升。