中國食品安全網(wǎng)訊（延明澤）近期，吉林省長白縣對部分商場超市、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場、冷庫進行了食品安全專項檢查，全力做好冷鏈食品源頭端、市場端、消費端等各環(huán)節(jié)的食品安全和疫情防控工作。
執(zhí)法人員重點檢查了各類冷鏈食品安全，查看了食品及原料采購與進貨驗收臺賬記錄、供貨商資質及票據(jù)、從業(yè)人員健康證等。要求企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，督促冷庫單位落實進貨查驗制度，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出了具體的整改意見和建議。
建立信息推送制度，按照人員每周一做核算檢測和每進一批次一做核酸檢測的要求，確保措施落實到位。下一步，長白縣將進一步狠抓疫情防控及冷鏈食品監(jiān)管力度，確保冷鏈食品安全流入，安全入口，切實保障群眾身體健康和生命安全。
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