中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）守牢安全底線，服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為搭建高效政企溝通橋梁，切實(shí)解決高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展難點(diǎn)，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，1月21日，上海市崇明區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開崇明區(qū)高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)工作懇談會(huì)。崇明區(qū)市場監(jiān)管局副局長張倩，執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長陳聰，食品生產(chǎn)科、執(zhí)法大隊(duì)相關(guān)人員，各高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)議會(huì)場

區(qū)市場監(jiān)管局傳達(dá)前期高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管情況，總結(jié)企業(yè)存在的不足，為企業(yè)的發(fā)展指明方向。企業(yè)負(fù)責(zé)人分享生產(chǎn)加工現(xiàn)狀、主體責(zé)任落實(shí)、投訴舉報(bào)等方面管理經(jīng)驗(yàn)，并提出企業(yè)存在的痛點(diǎn)和難點(diǎn)。食品生產(chǎn)科現(xiàn)場指導(dǎo)、解答。

面對(duì)新形勢、新要求，做好食品安全工作需要監(jiān)管部門和企業(yè)同向發(fā)力、協(xié)同共治。針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)，會(huì)議達(dá)成五點(diǎn)希望和要求：一是要“責(zé)任壓實(shí)”做表率。將主體責(zé)任內(nèi)化于心、外化于行，完善覆蓋全員、全過程、全層級(jí)責(zé)任體系，確保壓力傳導(dǎo)到“神經(jīng)末梢”。二是要“風(fēng)險(xiǎn)防控”走在前。建立并實(shí)施更加科學(xué)、主動(dòng)、動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商審核和動(dòng)態(tài)管理，筑牢源頭安全關(guān)。三是要“過程控制”求精準(zhǔn)。持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)工藝，確保關(guān)鍵控制點(diǎn)參數(shù)得到有效監(jiān)控和記錄，提升生產(chǎn)過程透明化和質(zhì)量控制精細(xì)化水平。四是要“能力建設(shè)”謀長遠(yuǎn)。要加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)考核，強(qiáng)化法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)道德教育，培養(yǎng)一批懂法律、通專業(yè)、負(fù)責(zé)任的安全“守門員”。五是要“誠信共治”樹標(biāo)桿。要珍惜企業(yè)信譽(yù)，主動(dòng)、規(guī)范、高效處理投訴舉報(bào)，依法依規(guī)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和宣傳，及時(shí)報(bào)告，共同解決問題。

崇明區(qū)市場監(jiān)管局將以此次懇談會(huì)為契機(jī)，持續(xù)聚焦企業(yè)需求，不斷夯實(shí)內(nèi)部管理基礎(chǔ)，優(yōu)化監(jiān)管方式，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，以監(jiān)管服務(wù)的“溫度”提升食品安全治理的“精度”，全力守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。