中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者戴正聰 連待待 王正心 鄔玲）為深化食品快檢一件事改革，推動(dòng)“四改融合”高效運(yùn)行，浙江省紹興市創(chuàng)新機(jī)制，細(xì)謀舉措，持續(xù)完善食品快檢工作，全力打造可復(fù)制、可推廣的食品快檢“紹興樣板”。

建立全過(guò)程精控機(jī)制，落實(shí)主體責(zé)任。該市定期對(duì)第三方快檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)工作質(zhì)量開(kāi)展線上線下監(jiān)督。線上利用第三方機(jī)構(gòu)本地檢測(cè)室攝像頭開(kāi)展監(jiān)督，并實(shí)施以計(jì)劃執(zhí)行、賦碼追溯、陽(yáng)性率、陽(yáng)性處置、結(jié)果應(yīng)用為重點(diǎn)的月度評(píng)價(jià)，推動(dòng)“數(shù)智快檢”各項(xiàng)應(yīng)用落地。線下組織力量開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，重點(diǎn)評(píng)價(jià)第三方機(jī)構(gòu)使用的檢測(cè)試劑質(zhì)量是否符合招標(biāo)時(shí)提交的驗(yàn)證報(bào)告。圍繞“人、機(jī)、料、法、測(cè)”5個(gè)維度全過(guò)程精密管控，倒逼第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)落實(shí)主體責(zé)任，確?？鞕z數(shù)據(jù)真實(shí)有效。

建立新技術(shù)試點(diǎn)機(jī)制，提升快檢質(zhì)效。該市在三區(qū)開(kāi)展食品快檢新型技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用試點(diǎn)，發(fā)揮紹興市食品安全檢測(cè)協(xié)同創(chuàng)新中心平臺(tái)作用，有計(jì)劃開(kāi)展智能化前處理技術(shù)、微陣列生物芯片分析技術(shù)、量子點(diǎn)微球熒光免疫層析法等新技術(shù)的驗(yàn)證推廣，總結(jié)提煉食品采樣制樣標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，聯(lián)合開(kāi)展食品快檢相關(guān)課題研究，不斷拓展快檢新技術(shù)應(yīng)用場(chǎng)景，打造“智能化制樣、高通量篩查、準(zhǔn)定量分析、靶向性監(jiān)測(cè)、社會(huì)化宣傳”的食品快檢新模式，有力推動(dòng)食品快檢工作高質(zhì)量發(fā)展。

建立靶向性聯(lián)動(dòng)機(jī)制，推進(jìn)源頭治理。以風(fēng)險(xiǎn)為導(dǎo)向，強(qiáng)化快檢結(jié)果應(yīng)用，為靶向抽檢明確方向。一旦被檢主體和品種陽(yáng)性檢出次數(shù)達(dá)到一定數(shù)量，即被列入下個(gè)月的重點(diǎn)監(jiān)督抽檢任務(wù)表開(kāi)展監(jiān)督抽檢。如果快檢發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性項(xiàng)目涉及非法添加國(guó)家明確不得添加非食用化學(xué)物質(zhì)或市場(chǎng)監(jiān)管總局明確12小時(shí)處置的有毒有害物質(zhì)，即進(jìn)行執(zhí)法抽檢。通過(guò)設(shè)置合理的觸發(fā)機(jī)制，協(xié)同發(fā)揮食品快檢、監(jiān)督抽檢、執(zhí)法抽檢各自?xún)?yōu)勢(shì)，打造“三檢融合”新格局，節(jié)約了食品監(jiān)管資源的投入，為推進(jìn)源頭治理找準(zhǔn)了突破口。