中國食品安全網訊（張曦月）為進一步推動特殊食品安全監(jiān)管數(shù)字化變革，督導特殊食品銷售主體落實食品安全主體責任，切實提升監(jiān)管質效，11月17日，重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)管局組織召開了特殊食品銷售環(huán)節(jié)“互聯(lián)網+AI監(jiān)管”工作推進會，全區(qū)70余家特殊食品經營主體及各基層市場監(jiān)管所分管所長與會。

會上，分管局長周念傳達了市局《關于全面推進食品（含特殊食品）銷售環(huán)節(jié)“互聯(lián)網+AI監(jiān)管”工作的通知》精神，闡述了運用智慧化手段提升特殊食品（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品）監(jiān)管精準性與有效性的重要性和必要性。傳統(tǒng)監(jiān)管方式已難以適應新形勢下食品安全管理精細化、高效化的要求，AI技術是彌補監(jiān)管力量不足、消除巡查盲區(qū)、提升風險預警能力的有效路徑。通過AI智能設備實時監(jiān)測、風險預警，推動食品安全問題早發(fā)現(xiàn)、早處置，不僅是監(jiān)管方式的全面升級，更是守護群眾“舌尖上的安全”的重要保障。

會議要求，各特殊食品經營單位一是要主動擁抱變革，積極參與到監(jiān)管平臺的建設與應用中來，按要求完成系統(tǒng)對接、數(shù)據(jù)上傳等工作；二是要利用AI智能分析工具，對自身的經營行為進行自查自糾，規(guī)范標示特殊食品消費提醒，專區(qū)專柜銷售要求落到實處；三是要建立健全內部管理制度，將“互聯(lián)網+AI監(jiān)管”的要求融入日常經營管理流程，明確專人負責，確保系統(tǒng)有效運行，真正發(fā)揮其風險內控作用。市場監(jiān)管部門將實施“一對一”幫扶指導機制，全程協(xié)助超市解決系統(tǒng)應用中遇到的困難，確保智慧監(jiān)管真正落地見效。

會議強調，經營單位、基層監(jiān)管所、技術支撐單位以及相關科室之間要加強溝通聯(lián)動，及時反饋系統(tǒng)運行中遇到的困難和問題，共同研究解決方案，形成工作合力。對于推進過程中部分單位可能存在的適應期和困難，要給予適當?shù)闹笇Ш蛶椭瑫r也要堅守安全底線，對明知故犯、拒不落實主體責任的行為，要依法依規(guī)嚴肅處理，確保監(jiān)管的嚴肅性和權威性，形成“主體自律、平臺賦能、監(jiān)管提質”的良性循環(huán)。

此次工作推進會的順利召開，標志著巴南區(qū)特殊食品安全監(jiān)管即將邁入“技防+人防”新階段，為構建更智能、更精準的食品流通安全防線奠定了堅實基礎。