中國食品安全報訊（翟志華 記者石巍）為保障廣大消費者夏季高溫期間飲食安全，河北省石家莊市橋西區(qū)市場監(jiān)管局積極行動，采取多項有力舉措，全面筑牢夏季食品安全防線。
為了強化監(jiān)督檢查力度，該局以食品超市、食品生產企業(yè)、餐飲服務單位等為重點場所，聚焦夏季消費量大的食品品種，加大監(jiān)管力度和抽檢頻次，規(guī)范經營行為。針對夏季食品安全特點，該局組織開展針對性專項整治，對相關單位的食品采購、原料貯存、食品加工、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒等重點環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，嚴把食品采購關、儲存關、制作關、銷售關。
此外，該局加強法律法規(guī)宣講，通過多種渠道廣泛宣傳夏季食品安全知識，提高消費者自我保護意識。暢通投訴舉報渠道，保持12315投訴舉報熱線24小時暢通，及時受理、處理消費者的投訴舉報，對群眾反映的食品安全問題，做到快速響應、快速核查、快速反饋，切實維護消費者的合法權益。
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