中國食品安全報訊（記者張陽陽）為切實保障全市兩會期間食品安全，筑牢重大活動安全防線，巴彥淖爾市市場監(jiān)管局以高度的政治責任感，聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)、凝聚監(jiān)管合力、狠抓問題整改，全力守護參會人員“舌尖上的安全”。

提高政治站位精密部署謀在先。市局黨組將兩會食品安全保障作為首要政治任務(wù)，第一時間牽頭成立以主要領(lǐng)導為組長，分管領(lǐng)導、臨河區(qū)局主要負責人為副組長，市區(qū)兩級監(jiān)管骨干為成員的保障工作領(lǐng)導小組，明確“預防為主、屬地負責、落實責任、過程嚴管”工作原則，層層壓實監(jiān)管責任與企業(yè)主體責任。結(jié)合6家保障酒店實際情況，市局主導制定專項保障工作方案。

三級聯(lián)動發(fā)力智慧監(jiān)管聚合力。構(gòu)建市、區(qū)、所三級聯(lián)動監(jiān)管格局，共派出19人參與保障任務(wù)，形成上下協(xié)同、同向發(fā)力的工作機制。充分發(fā)揮科技賦能優(yōu)勢，運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”AI監(jiān)管、食品快速檢測技術(shù)支撐作用，對關(guān)鍵操作環(huán)節(jié)實時監(jiān)控預警、對重點食材現(xiàn)場抽樣檢測，實現(xiàn)風險隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置。

聚焦問題整改閉環(huán)管理守底線。堅持問題導向，建立“排查—整改—復核—銷號”閉環(huán)管理機制，全力清除食品安全隱患。近日，市市場監(jiān)管局組織臨河區(qū)局、所提前介入對接保障酒店，對廚房布局、設(shè)施設(shè)備、食材貯存等硬件條件及食品安全管理制度落實情況開展全方位檢查。目前，已全面完成對6家保障酒店食品安全隱患拉網(wǎng)式排查，排查發(fā)現(xiàn)的17處問題均已整改到位。