中國食品安全網(wǎng)訊（羅付元）“要引導(dǎo)消費者按需適量點餐，主動提供打包服務(wù)，向消費者宣傳節(jié)約理念，反對餐飲浪費……”近日，重慶市銅梁區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)各餐飲經(jīng)營主體進(jìn)行了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)。

為制止餐飲浪費行為，營造“厲行節(jié)約、反對浪費”社會風(fēng)尚，銅梁區(qū)市場監(jiān)管局圍繞餐飲外賣和大中型宴會、自助餐、單位食堂浪費等重點問題，采取餐飲單位自查、多部門聯(lián)合查、上下聯(lián)動查的“三查”措施，開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。

戶外流動屏播放宣傳標(biāo)語、就餐場所墻面張貼宣傳海報、桌面粘貼提醒貼紙、小程序掃碼點餐彈出相關(guān)提示……自專項行動開展以來，全區(qū)各相關(guān)餐飲經(jīng)營主體積極行動，將節(jié)約理念貫穿到餐飲全鏈條?！拔覀儸F(xiàn)在菜單上都標(biāo)明了食材分量，套餐也有建議消費人數(shù)，店里的小份菜、半份菜也是我們的主打項目?！蹦巢惋媶挝回?fù)責(zé)人表示。

專項行動期間，銅梁區(qū)市場監(jiān)管局還加大了對餐飲單位制止餐飲浪費的監(jiān)督檢查頻次和力度，對外賣餐品描述、外賣平臺消費提示、消費教育引導(dǎo)、商家管理服務(wù)等進(jìn)行了全方位指導(dǎo)，對未主動提示、誘導(dǎo)過度消費等責(zé)任落實不到位的行為進(jìn)行專項約談，從嚴(yán)從速糾正查處。

“我們推動餐飲經(jīng)營主體通過自我承諾、自我聲明等方式履行制止餐飲浪費主體責(zé)任，建立健全制止餐飲浪費長效機(jī)制，也希望廣大消費者理性消費、按需點餐，樹立文明、健康、理性、綠色的消費理念，共同營造勤儉節(jié)約的良好社會氛圍。”銅梁區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。